Leverano alb
Salt la navigare Salt la căutare
| Leverano | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 150 q |
| Randament maxim de struguri | 65,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 10,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 10,5% |
| Extract uscat net minim | 16,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 15.09.1979 |
| Monitorul Oficial al | 02/12/1980, Nr. 41 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Leverano bianco este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Lecce .
Caracteristici organoleptice
- culoare : galben pai mai mult sau mai puțin intens .
- aroma : placuta, usor vinos, delicat.
- aroma : uscata, moale, armonioasa, caracteristica.
Perechi alimentare
Recomandat cu preparate din pește și aperitive:
- bagnet verd : hamsii sărate în sos verde [1]
- hamsii în sare , sărate și puse în ulei
- pasta de hamsii
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Lecce (1990/91) 208,0
- Lecce (1991/92) 715.0
- Lecce (1992/93) 768.04
- Lecce (1993/94) 512.13
- Lecce (1994/95) 854,75
- Lecce (1995/96) 768,23
- Lecce (1996/97) 840,45
Notă
- ^ Anșoa în sos verde . Galben șofran. Arome ale Italiei. Piemont. Reţetă.
