Locorotondo (vin)

Această intrare pe tema vinurilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Locorotondo
Detalii
Stat	Italia
Randament ( struguri / hectar )	130 q
Randament maxim de struguri	70,0%
Tăria alcoolică struguri naturali	10,0%
Tăria alcoolică minim de vin	11,0%
Extract uscat net minim	14,0 ‰
Recunoaştere
Tip	DOC
Înființat cu decret de	06.06.1969
Monitorul Oficial al	19/08/1969, 211
Viță de vie cu care este permis să se producă
Verde : 50,0% - 65,0% Bianco d'Alessano : 35,0% - 50,0% alte soiuri de struguri albi nativi, adecvate pentru cultivare în Puglia pentru zona de producție omogenă "Murgia Centrale" și "Salento-Arco Jonico", 0% - 15%
[ fără sursă ]

Locorotondo este un vin DOC a cărui producție este permisă în orașul metropolitan Bari și în provincia Brindisi .

Caracteristici

• Zona de productie:

Include terenurile municipiilor Locorotondo , Cisternino și o parte a municipiului Fasano .

• Vârsta podgoriilor:

10-25 de ani.

• Tipul solului:

Soluri argilo-calcaroase situate la o altitudine de 300-400 m slm

• Sisteme de cultivare:

Puieți apulieni și spalier scăzut.

• Viță de vie folosită:

Verdeca 50%, Bianco d'Alessano 50%.

• Numărul de plante la hectar:

În medie 5.500 de plante.

• Randament de struguri la hectar:

10.000 kg aprox

• Randament de vin la 100 kg de struguri:

60 litri.

• Perioada de recoltare:

Sfârșitul lunii septembrie, primele zece zile ale lunii octombrie

• Examinarea organoleptică:

Culoare verzuie strălucitoare, ușor fructată, aromă amplă și intensă, gust plăcut uscat, moale, de o finețe și armonie deosebite.

• Combinarea alimentelor:

Excelent ca aperitiv, se potrivește perfect cu aperitive slabe, legume, risottos și preparate pe bază de pește. Ar trebui să fie servit proaspăt.

Producție

Provincie, sezon, volum în hectolitri

• Bari (1990/91) 12012.0
• Bari (1991/92) 16498,0
• Bari (1992/93) 24454.0
• Bari (1993/94) 15874.0
• Bari (1994/95) 12486.0
• Bari (1995/96) 10398.0
• Brindisi (1990/91) 10 105,15
• Brindisi (1991/92) 9768,85
• Brindisi (1992/93) 19.231,35
• Brindisi (1993/94) 9933.02
• Brindisi (1994/95) 8141.07
• Brindisi (1995/96) 9320,85
• Brindisi (1996/97) 7083.02

Curiozitate

Pentru o anumită perioadă de timp, Locorotondo a fost promovat pe rețeaua publică națională și a servit pe zborurile intercontinentale ale Alitalia .

linkuri externe

• www.locorotondodoc.com , pe locorotondodoc.com . Adus la 4 mai 2011 (arhivat din original la 12 iulie 2011) .

Portalul alcoolului : accesați intrările din Wikipedia care se ocupă cu alcoolul