Lichia Malvasia delle Lipari
Salt la navigare Salt la căutare
| Lichia Malvasia delle Lipari | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 9,0 t |
| Randament maxim de struguri | 60,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 12,50% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 20,0% din care cel puțin 16% efectuate |
| Extract uscat net minim | 20,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 20/09/73 |
| Monitorul Oficial al | 30.01.74 Nr. 28 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Lichiorul Malvasia delle Lipari este un vin DOC produs în Insulele Eoliene (sau Lipari), în orașul metropolitan Messina .
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Malvasia di Lipari maxim 95%
- Corintul Negru de la 5 la 8. [1]
Tehnici de producție
Lichiorul Malvasia delle Lipari este produs prin alcoolizarea vinului de bază și poate fi eliberat pentru consum nu mai devreme de șase luni de la data alcoolizării.
Caracteristici organoleptice
- culoare : galben auriu chihlimbar;
- aroma : intensă, aromată, caracteristică;
- aroma : dulce, alcoolica, aromata; catifelat;
- tărie alcoolică totală volumică minimă: 20,00% vol.;
- tărie alcoolică minimă reală în volum: 16,00% vol.;
- zaharuri naturale minime reziduale: 60,00 g / l;
- aciditate totală minimă: 4,00 g / l;
- extract minim net uscat: 20,00 g / l.
fundal
Combinații recomandate
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Messina (1990/91) 22.13
- Messina (1991/92) 31,86
- Messina (1992/93) 97.1
- Messina (1993/94) 138.14
- Messina (1994/95) 216,35
Malvasia delle Lipari passito este produsă și în variantele:
Notă
- ^ Malvasia delle Lipari Doc - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 20 ianuarie 2012 (arhivat din original la 8 martie 2016) .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Malvasia delle Lipari liquoroso
