Malvasia din Sardinia
| Malvasia din Sardinia | |
|---|---|
| Detalii | |
| Sinonime | Malvagia, Manusia, Marmaxia, struguri greci, Malvasia di Lipari, Greco di Bianco, Greco bianco di Bianco, Greco di Gerace, Guardavalle, Malvasia Cândida, Malvasia da Ribeira, Malmsey, Malvasía de Sitges [1] [2] , Malvasía Aromática [ 1] [2] [3] |
| tara de origine |  Italia |
| Culoare | alb |
| Italia | |
| Regiuni de cultivare | Basilicata Calabria Lazio Puglia Sardinia Sicilia Umbria |
| DOCG | Cannellino din Frascati Frascati Superiore |
| DOC | Bivongi Cagliari: Malvasia uscată , lichiorul uscat Malvasia, lichiorul dulce Malvasia, rezervația de lichiorul Cagliari Malvasia Cirò: alb Frascati Greco di Bianco Lamezia: Vin spumant alb , grecesc , spumant, rosat Malvasia delle Lipari Malvasia di Bosa (și Riserva, Spumante, Passito) Marin Matera Melissa Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto Savuto Terenurile Cosenza |
| IGT | Allerona Arghillà Barbagia Basilicata Bettona Calabria Cannara Civitella d'Agliano Dealurile Cimini Dealurile Limbarei Costa Viola Daunia Frusinate sau Frusinate Insula Nuraghi Lipuda Locride Marmilla Murgia Narni Nurra Ogliastra Palizzi Parteolla Pellaro Planargia Provincia Nuoro Puglia Romangia Salento Salina Scylla Sibiola Spello Tarantino Meleaguri siciliene Tharros Traxenta Umbria Val di Neto Valdamato Val d'Itria Valea Tirso Văile din Porto Pino |
 Portugalia | |
| Regiuni de cultivare | Madeira |
 Croaţia | |
| Regiuni de cultivare | Dalmația |
 Spania | |
| Regiuni de cultivare | Catalonia Insulele Canare |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=098 , http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=135 , http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php? cod = 136 | |
Malvasia di Sardegna , sau Malvasia di Lipari sau Greco bianco di Bianco este un soi de struguri albi aromatici [4] [5] , de origine greacă, răspândit în Sardinia (cel mai probabil importat în timpul dominației bizantine [6] ), în Sicilia (importat către Insula Salina de către colonizatorii greci în jurul anului 588 î.Hr. [6] ), Calabria și, în mare parte din Italia central-sudică.
Studiile de caracterizare genetică, efectuate prin tehnici de biologie moleculară, au permis stabilirea faptului că, cu probabilitate extremă, Malvasia di Sardegna și Lipari și Greco bianco di Bianco (sau Greco di Bianco) au aceeași identitate [6] [7] .
Contribuie la amestecurile celor două DOCG Cannellino di Frascati și Frascati Superiore .
Este folosit sporadic (a fost mai mult în trecut), cu numele de Malvasia Cândida [8] , în vinul Madera ( în prezent [ când? ] în schimb bazat pe trecerea Malvasia de São Jorge ) [8] [9] în arhipelagul portughez cu același nume împreună cu Malvasia Fina (Boal).
În Dalmația ia numele de Malvasija dubrovačka [10] , în Catalonia de Malvasía de Sitges [9] [10] și în Insulele Canare Malvasía Aromática [2] [3] .
Pe insula Lanzarote a dat naștere Malvasía Volcánica (sau Malvasía de Lanzarote ), dovadă fiind analizele moleculare și faptul că acest soi nu apare nicăieri altundeva; se presupune că s-a născut ca urmare a unei hibridizări spontane a Malvasía Aromática cu soiul Bermejuela [1] .
Deși sunt legate genetic, clonele diferă prin caracteristici mici:
Malvasia din Sardinia :
frunza mijlocie-mică, orbiculară, cu cinci lobi, cu pagina superioară verde, glabră ca cea inferioară; cluster mediu-mare, piramidal alungit sau cilindric-conic, adesea înaripat, în general liber; struguri mijlocii-mici, ușor eliptici, cu o coajă de grosime medie, pruinoasă și galben auriu când sunt coapte.
Malvasia din Lipari :
frunza medie, rotunjită, cu cinci lobi, suprafața superioară verde deschis, glabră; cluster mediu, lung, con cilindric sau trunchiat, simplu, semiliberat; struguri mijlocii sau mici, sub-rotunzi sau rotunzi, cu coaja galben-aurie.
White Greek de Bianco :
frunze mijlocii-mici, de la pentagonale la pene, în mod regulat cu cinci lobi; grup de mediu-mare și lung, conic, mediu rar și adesea marcat acinellatura; struguri de mărime medie, cu o piele destul de groasă și o culoare galbenă care tinde spre chihlimbar.
Notă
- ^ a b c Malvasía Volcánica (ES) , în: Vine to Wine Circle - Portugalia și Spania
- ^ a b c Malvasía Aromática și echivalența dintre Malvasía de Sitges , în: Banco de Germoplasma de Vid de "El Encín"
- ^ a b MALVASÍA AROMÁTICA , în Vitis Canaria, viernes, 18 decembrie 2015 (în spaniolă)
- ^ Malvasia di Sardegna - Ghidul viilor Quattrocalici
- ^ Malvasia di Lipari - Ghidul viilor Quattrocalici
- ^ a b c de la: Il Vino in Italia , Italian Sommelier Publisher Association
- ^ Vines of Calabria, Greco di Bianco - euVite, Wines of Calabria, teritoriu în sticlă
- ^ a b "Majestatea Malvasiei"
- ^ a b Grecul lui Bianco și Malvasias din Marea Mediterană - Pocalul de plante, Note despre cultură și tradiția enogastronomică
- ^ a b Malvasija dubrovačka, în: croatia.hr
