Marquq
Salt la navigare Salt la căutare
| Marqūq | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | Markook, markouk, Shrak |
| Locuri de origine |  Siria Palestina |
| Difuzie | Estul apropiat |
| Detalii | |
| Categorie | fel întâi |
Pregătirea și gătitul
Marqūq - scris și „markook” sau „markouk”, în funcție de dacă predomină limbile anglo-saxone sau franceza - (în arabă : مرقوق , marqūq , lit. „focaccia plată ”, dar și شراك , adică sharāk ) este un tip de pâine plată, comun în țările din Orientul Mijlociu [1] [2] .
Se coace în interiorul unui cuptor cupolat sau într-o tigaie metalică în formă convexă (numită Saj ) [1] .
Notă
- ^ A b (RO) Totul despre pâinea Markouk Saj , pe hashems.com. Adus la 17 iunie 2016 .
- ^ (EN) Markouk Bread , pe Markouk Bread. Adus la 17 iunie 2016 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe marquq
