Rezervația Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

Element principal: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG .

Rezervația Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Detalii
Stat	Italia
regiune	Abruzzo
Randament ( struguri / hectar )	9,5 t
Randament maxim de struguri	70,0%
Tăria alcoolică struguri naturali	12,0%
Tăria alcoolică minim de vin	12,5%
Extract uscat net minim	25,0 g / l
Recunoaştere
Tip	DOCG
Înființat cu decret de	30/11/11
Monitorul Oficial al	295 din 20 decembrie 2011
Viță de vie cu care este permis să se producă
Montepulciano 90,0% - 100,0% Sangiovese 0,0% - 10,0%
MiPAAF - Reglementări privind producția de vin ^[1]

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva este un tip de vin cu DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG , a cărui producție este permisă în provincia Teramo ^[1]

Zona de productie

Vezi: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Viță de vie cu care este permis să se producă

Montepulciano 90,0% - 100,0%
Sangiovese 0,0% - 10,0% ^[1]

Tehnici de producție

Numai terenul deluros sau platou este potrivit, la o altitudine care nu depășește 550 m slm

Pentru noi plantații și replantări, densitatea nu poate fi mai mică de 3000 de viță de vie / ha, iar toate sau o parte din sistemele orizontale de antrenament sunt interzise, cu excluderea „pergolelor deschise”.

Orice forțare este interzisă, dar irigarea de urgență este permisă.

Toate operațiunile de vinificare trebuie efectuate în zona DOCG, dar sunt permise excepții.

Vinul trebuie să fie maturat, începând cu 1 noiembrie a anului de recoltare, timp de cel puțin trei ani, dintre care cel puțin unul în butoaie de stejar sau castan și șase luni în sticlă. ^[1]

Caracteristici organoleptice

culoare : roșu rubiniu intens, cu nuanțe ușoare de violet, tendințe de granat odată cu îmbătrânirea;
miros : parfum caracteristic, eteric, intens;
aroma : uscata, plina, robusta, armonioasa si catifelata;
aciditate totală minimă : 4,50 g / l; ^[1]