Paolo Borghese

Paolo Borghese
IX Prinț de Sulmona
Responsabil	1886 - 1920
Predecesor	Marcantonio V
Succesor	Scipion
Numele complet	Paolo Maria Agostino Ignazio Filomeno Camillo Giulio Melchiorre Cornelio Ghislain Borghese
Tratament	Excelenta Sa Don
Onoruri	Maree
Naștere	Roma , 13 septembrie 1844
Moarte	Veneția , 18 noiembrie 1920
Loc de înmormântare	Roma
Dinastie	Burghez
Tată	Marcantonio V Borghese, VIII prinț al Sulmonei
Mamă	Thérèse de La Rochefoucauld
Consort	Ilona Appony de Nagy-Appony
Religie	catolicism

Paul Borghese, prinț de Sulmona IX ( Roma , 13 septembrie 1844 ^[1] - Veneția , 18 noiembrie 1920 ), a fost un nobil , gastronom și scriitor italian .

Biografie

Copilăria și ascensiunea

Paolo s-a născut la Roma la 13 septembrie 1845 , fiul lui Marcantonio V Borghese, al VIII-lea prinț al Sulmonei , și al soției sale, ducesa franceză Adele de La Rochefoucauld. La moartea tatălui său, în 1886 , l-a succedat în titlurile și administrarea bunurilor familiale.

Căsătorie

Paolo s-a căsătorit la 2 decembrie 1866 la Oponice , Ungaria , cu contesa Ilona Appony de Nagy-Appony (1848-1914), fiica lui Rodolfo Appony de Nagy-Appony, și a soției sale, contesa Anna von Beckendorff.

Pasiunea gastronomică

Un mare iubitor al gătitului, s-a dedicat în anii maturității studiului bucătăriei italiene și, în special, a bucătăriei romane , compunând o colecție de peste două sute de rețete împărțite în douăsprezece secțiuni (aperitive, supe, farinacee, ouă, pește, intrări , feluri de mâncare reci, leguminoase, sosuri, deserturi, produse de patiserie, diverse) și însoțite de un interesant apendice de sugestii utile în bucătărie. Lucrarea, care a fost publicată ulterior sub titlul Rețete pentru gătit colectate de prințul Don Paolo Borghese , a avut un succes notabil la vremea respectivă, mai ales datorită faptului că autorul a fost unul dintre puținii îndreptățiți să se ocupe activ de bucătăria populară, de asemenea.colaborând printre altele cu Pellegrino Artusi .

Criza economică și moartea

Cu toate acestea, la nivelul afacerilor personale, el nu a avut noroc egal; implicat în speculațiile de construcție de la sfârșitul secolului al XIX-lea la Roma, împreună cu cumnatul său, prințul Rodolfo Boncompagni Ludovisi , a fost obligat să vândă majoritatea bunurilor care constituiau trustul familiei. Prestigioasa reședință romană a Palazzo Borghese a fost astfel vândută; Vila Borghese , cu splendidul său parc și clădire rezidențială, cumpărată în 1901 de statul italian; foarte importante colecții de artă familiale, aflate deja în palat și transferate la Vilă pentru a forma Galeria Borghese (parcul a fost transferat ulterior de la stat la municipalitatea Romei în 1903 ). În cele din urmă, întreaga arhivă Borghese a fost cumpărată de Papa Leon al XIII-lea . ^[2]

După aceste evenimente, Paolo Borghese și-a părăsit orașul natal pentru a se muta la Veneția , unde a murit pe 18 noiembrie 1920 .

Coborâre

Paolo Borghese și contesa Ilona Appony de Nagy-Appony au avut:

• Camilla Maria Anna Adelaide Teresa (1869 - 1944), prima căsătorie cu contele Miklos Esterhazy de Galantha, în al doilea rând Raymond Baylin de Monbel
• Scipione Ludovico Marcantonio Francesco Rodolfo (1871 - 1927), X Prinț de Sulmona, s-a căsătorit mai întâi cu ducesa Anna Maria De Ferrari, în a doua căsătorie s-a căsătorit cu Teodora Martini
• Livio Giuseppe Alessandro (1874 - 1939), al 11-lea prinț de Sulmona, s-a căsătorit cu Valeria Keun
• Paola Anna Maria Caterina (1876 - 1952), căsătorită cu contele Filippo Hoyos-Wenckheim
• Rodolfo (1880 - 1963), prinț de Neptun, s-a căsătorit mai întâi cu prințesa Genoveffa Borghese, în al doilea rând cu contesa Giulia Frascara

Origine

Notă

Bibliografie

• F. Centurione Scotto Boschieri, Rețetele pentru gătit colectate de prințul Don Paolo Borghese , Lucca, 2008, ISBN 978-88-7246-912-5
• G. Borghezio, I Borghese , Roma, 1954
• G. Pescosolido, Țara și nobilimea. Borghese. Secolele XVIII-XIX , pp. 380, Sesto San Giovanni (MI), Jouvence, 2002, ISBN 978-88-7801-034-5

linkuri externe

• Francesco Malgeri, BORGHESE, Paolo , în Dicționarul biografic al italienilor , vol. 12, Institutul Enciclopediei Italiene , 1971.

Predecesor	Prinț de Sulmona	Succesor
Marcantonio V Borghese, VIII prinț al Sulmonei	1886 - 1920	Scipione Borghese, X prinț al Sulmonei

Portalul Biografiilor : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de biografii