Pitepalt
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune pe tema bucătăriile naționale nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Pitepalt | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Suedia |
| Zona de productie | orașul Piteå |
| Detalii | |
| Categorie | fel întâi |
Pitepalt este un fel de mâncare suedez tipic orașului Piteå, dar răspândit în alte zone ale țării. [1]
Caracteristici
Se compune dintr-o variantă locală de kroppkakor , un fel de găluște de cartofi umplute cu carne. Felul de mâncare, ca toate felurile de mâncare tradiționale, are multe variante.
Pitepalt este compus practic din cartofi și orz (spre deosebire de kroppkakor care nu le folosește). De obicei, cartofii și orzul fiert sunt folosiți împreună cu ceapă tocată, sare și carne de porc.
Notă
- ^ (EN) Găluște de cartof suedez, pitepalt , pe tasteatlas.com. Adus la 22 octombrie 2020 .
