Pons Augustin Alletz

Agronomul , 1763

Pons Augustin Alletz ( Montpellier , 1703 - Paris , 7 Martie Aprilie 1785 ) a fost un francez agronom și eseist .

Biografie

S-a născut în 1703 la Montpellier. Pons Augustin Alletz, după ce a fost de ceva timp în congregația Oratoriei, a practicat profesia de avocat în orașul său natal, lăsând-o în curând să se dedice în totalitate literaturii, mutându-se la Paris . ^[1]

L'Agronome, ou Dictionnaire portatif du cultivateur (" Agronomul sau dicționarul portabil al cultivatorului"), publicat pentru prima dată în 1760 , în două volume, a fost adesea retipărit până în secolul al XIX-lea. secol. Este unul dintre cele mai bune manuale ale timpului despre viața la țară . În plus față de sfaturile privind grădinăritul , creșterea animalelor , veterinarul și vânătoarea , acesta conține un număr mare de rețete practice de gătit pentru a satisface un domn gourmet de țară. Partea dedicată viței de vie și vinului este importantă : alegerea vinurilor, anecdote curioase, autori care s-au ocupat de vin, tipuri de vinuri (roșu, limpede, gri, alb; Burgundia , Șampanie , Muscat din Saint-Laurent-en-Provence , Vinuri spaniole, vinuri dulci, Malvasia ), rețete pentru vinuri vindecătoare, rețete pentru vinuri aromate ( absint , mărar , anason , fenicul , isop , salvie , trandafir , soc ), rețete pentru sosuri de oțet.

A murit în 1785 la Paris.

A fost bunicul scriitorului Édouard Alletz (1798-1850).

Lucrări

• Dictionnaire théologique (1756)
• Précis de l'Histoire sacrée, par demandes et par réponses , 1747, 1781, 1805, in-12.
• Ornements de la mémoire, ou les traits brillants des poètes français les plus célèbres , 1749, 1808, in-12.
• Histoire des singes et autres animaux curieux dont the instinct & the industrie excitent the admiration des hommes, comme les Elephans, les Castors, etc. , 1752.
• Modèles d'éloquence, ou les Traits brillants des orateurs français les plus célèbres 1753, 1789, in-12.
• Victoires mémorables des français , 1754, 2 vol. în-12.
• ( FR ) Dictionnaire portatif des conciles , Paris, 1758.
• L'Agronome ou le Dictionnaire portatif du Cultivateur, contain all the connaissances nécessaires pour gouverner les biens de Campagna et les faire valoir usefulment, pour soutenir ses droits, conserver sa santé et rendre gracieuse la vie champêtre ... , Paris, chez la Ve Didot, et Nyon, chez la Ve Damonneville, 1760, 2 vol. în-8 °; Paris, Didot l'aîné, 1762, 1763, 1764, 2 vol. în-12; 2e éd., Paris, Durand, 1764, env. 1300 p. ; 2e éd., Paris, chez Nyon, et chez Musier, 1764, 2 vol. în-8 ° sau în-12; 1765 (revue, corrigée et augmentée); Paris, Savoye, 1770, 2 vol. în-8 °, XXIV-528 și 537 p. ; Paris, Didot, 1766, în-8; Paris, Didot, 1769 in-12; Rouen, chez Pierre Macheul, 1780; Rouen, chez la Ve Dumesnil, 1787; Paris, Libraires associés, 1799 (un VII), 2 vol. în-8 °, env. 900 p. ; Lyon, chez Robert et Gauthier, 1803 (un XI) ^[2] .
  • ( FR ) L'Agronome , voi. 1, Paris, chez la veuve Didot, 1763.
  • ( FR ) L'Agronome , voi. 2, Paris, chez la veuve Didot, 1763.
• Dictionnaire philosophique , 1762. Atribuit lui Pons-Augustin Alletz conform France littéraire din 1769, dar atribuit și părintelui Dominique de Béthune conform unei mențiuni scrise de mână pe exemplarul BNF.
• Abrégé de l'histoire grecque , 1763, 1774, in-12. Tradus în engleză în 1769, în poloneză în 1775, în germană în 1776.
• L'Agronome, ou la Maison Rustique, mise en forme de Dictionnaire portatif à l'usage du cultivateur. Contained l'Ancienne et Nouvelle Agriculture, et toutes les connoissances nécessaires pour augmenter son bien et conserver sa santé . Paris, Compagnie des Libraires, 1770; 4 vol. La sfârșitul ultimului volum există un tratat separat despre cultivarea plopului Italiei. multe gravuri împăturite între text, prima este o pagină de titlu reprezentând un palat și ultima o scenă de epocă. Litera „I” nu are text precum insecte etc. După litera „V” niciun subiect.
• L'Esprit des journalist de Trévoux; ou, Morceaux précieux de littérature, répandus dans les Mémoires pour l'histoire des sciences & des Beaux Arts, depuis leur origine en 1701 jusqu'en 1762. dont ces littérateurs ont rendu account , Paris, de Hansy, 1771, 4 vol. în-12.
• Tableau de l'histoire de France depuis le commencement de la Monarchie jusqu'à la fin du Règne de Louis XIV, inclusiv , Paris, Lottin Le Jeune, 1769, 2 vol. în-12; retipărire, altă ediție Paris, Brocas et Lottin, 1770.

Notă

Alte proiecte

• Wikisource conține o pagină în franceză dedicată lui Pons Augustin Alletz
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Pons Augustin Alletz

linkuri externe

• Lucrări de Pons Augustin Alletz , pe openMLOL , Horizons Unlimited srl.
• ( RO ) Lucrări de Pons Augustin Alletz , la Open Library , Internet Archive .
• Nicole Cholewka,Pons Augustin Alletz (Montpellier, 1703 - Paris, 1785) , pe Musée virtuel des dictionnaires .

Portalul agriculturii

Portal Biografii