Prebiotic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea conceptului în chimia organică, consultați Prebiotic (chimie) .
Avvertenza
Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

Un prebiotic este definit ca orice substanță care, prezentă în alimente, nu este absorbită de organism, ci este utilizată de flora intestinală .

Prebioticele au fost identificate și denumite în 1993 de Marcel Roberfroid. Acestea sunt în principal carbohidrați , în special oligozaharide . Dintre acestea, în special, fructo-oligozaharidele (cunoscute sub numele de FOS) joacă un rol important și printre acestea, inulina este prebioticul de cel mai mare interes.

Prebioticele promovează creșterea și activitatea probioticelor , precum Bifidobacterium și lactobacteria , specii bacteriene importante pentru sănătatea digestivă a organismului gazdă.

Acestea prezintă, de asemenea, proprietăți nutriționale interesante la subiecții cu:

Notă

  1. ^ GT. Costa, SB. Guimarães; A. Sampaio, Efectele fructo-oligozaharidice asupra glicemiei: o privire de ansamblu. , în Acta Cir Bras , vol. 27, n. 3, mar 2012, pp. 279-82, PMID 22460261 .
  2. ^ a b JM. Andersen, R. Barrangou; M. Abou Hachem; S. Lahtinen; YJ. Goh; B. Svensson; TR. Klaenhammer, Analiza transcripțională și funcțională a captării galactooligozaharidelor de lacS în Lactobacillus acidophilus. , în Proc Natl Acad Sci SUA , vol. 108, nr. 43, octombrie 2011, pp. 17785-90, DOI : 10.1073 / pnas.1114152108 , PMID 22006318 .
  3. ^ NM. Delzenne, AM. Neyrinck; PD. Cani, Modularea microbiotei intestinale de nutrienți cu proprietăți prebiotice: consecințe asupra sănătății gazdei în contextul obezității și sindromului metabolic. , în Microb Cell Fact , 10 Suppl 1, Aug 2011, pp. S10, DOI : 10.1186 / 1475-2859-10-S1-S10 , PMID 21995448 .
  4. ^ C. Grüber, Probiotice și prebiotice în prevenirea și tratamentul alergiilor: perspective de viitor. , în Expert Rev Clin Immunol , vol. 8, nr. 1, ianuarie 2012, pp. 17-9, DOI : 10.1586 / eci.11.74 , PMID 22149335 .

Bibliografie

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității LCCN ( EN ) sh2007006574