Produse alimentare tradiționale din Sardinia
Salt la navigare Salt la căutare
Produsele agroalimentare tradiționale din Sardinia recunoscute de ministrul politicilor agricole, alimentare și forestiere , la propunerea regiunii Sardinia sunt următoarele [1] : (actualizat până în 2018)
| N. | Imagine | Definiție (date oficiale începând din 2018 de la Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice [1] ) | Sector | Card de identificare |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Acquavite, Filu 'e ferru, File și ferru | băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri | [2] | |
| 2 | Băutură de gențiană | băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri | ||
| 3 | Binu de arangiu | băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri | ||
| 4 | Thistle liqueur, Likori de gureu | băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri | ||
| 5 | Sapa de ficat, Saba de figu morisca | băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri | ||
| 6 | Villacidro murgia | băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri | ||
| 7 | Villacidro murgia alb | băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri | ||
| 8 | Puști de lapte, Crabittu | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | [3] | |
| 9 | Carne de vită maro-sardă, vită maro-sardă | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 10 | Carne Sardo-Modicana , rasă de vită Sardo-Modicana | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 11 | Coccoi de fracca | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 12 |  | Cordula, frânghie | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | |
| 13 | Jowls | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 14 | Musteba-Mustela | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 15 | Ortau | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 16 |  | Porc alăptător, Porc alăptător, Porcheddu, Proheddu, Porcheddeddu | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | |
| 17 | Șuncă de oaie, Presuttu 'și brebei | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 18 | Sunca de porc-presuttu | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 19 | Cârnați sarde, Satizza, Sartizza | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 20 | Sanguinaccio, Sanguedd'e porcu, Sanguinedda, Sanguineddu, Sambene durche, Sambene salidu | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 21 | Sitzigorru | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 22 | Tobă | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | ||
| 23 |  | Trattalia, Trattaliu, Coratella pe scuipat | carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora | |
| 24 |  | Șofran, Tsanfarànu, Zanfarànu, Tanforànu, Tafferànu, Tanfarànu, Tonfarànu, Tafferànu, Thaffarànu, Thamfarànu, Toffarànu | condimente | [4] |
| 25 | Axridda | brânzeturi | [5] | |
| 26 | Bonassai | brânzeturi | ||
| 27 | Sheep Casizolu - Prittas | brânzeturi | ||
| 28 | Casizolu, Tittighedda, Figu | brânzeturi | ||
| 29 | Casu axedu, Fruhe, Frughe, Frua merca, Fiscidu, Viscidu, Ischidu, Bischidu, Vischidàle, Préta, Piéta, Casàdu, Cagiadda, Casu agèru, Casu e fitta, Latte cazàdu, Latti callàu | brânzeturi | ||
| 30 |  | Casu frazigu, Casu becciu, Casu fattittu, Casu marzu, Hasu muhidu, Rotten cheese | brânzeturi | |
| 31 | Casu in filixi | brânzeturi | ||
| 32 | Casu friscu, Brânză proaspătă | brânzeturi | ||
| 33 | Dolcesardo Arborea | brânzeturi | ||
| 34 | Brânză de colostru de oaie | brânzeturi | ||
| 35 | Fresa, Fresa de attunzu | brânzeturi | ||
| 36 | Greviera di Ozieri | brânzeturi | ||
| 37 | Pecorino di Nule | brânzeturi | ||
| 38 | Pecorino di Osilo | brânzeturi | ||
| 39 |  | Provolone Provolone din lapte de vacă sardinian, Peretta | brânzeturi | |
| 40 | Capră semi-gătită | brânzeturi | ||
| 41 | Trizza | brânzeturi | ||
| 42 | Ulei de lentisc, Ollu de stincini | grăsimi (unt, margarină, uleiuri) | [6] | |
| 43 | Muravera Orange [1] | produse vegetale naturale sau prelucrate | [7] | |
| 44 | Sparanghel sălbatic, Ispàrau, Sparàu, Ipàramu | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 45 | Capere și Capperoni din Selargius, Tappara, Cappinati | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 46 | Thistles wild in oil, Gureu aresti cunfittau, Cardu gureu, Cardu freu | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 47 | Cicerchia sardă | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 48 | Furistera cires - Kariasa 'si inspiratie | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 49 | Cireș - Carrufale | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 50 | Ceapa de San Giovanni | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 51 | ceapa rosie | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 52 | Cuppetta, salată verde | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 53 | Fasol alb Terraseo | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 54 | Fasole Tianese | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 55 | Fassobeddu corantinu | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 56 | Fenicul sălbatic | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 57 | Grâu gătit, Trigu cottu | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 58 | Soiuri de grâu dur Senatore Cappelli, Trigu Cappelli, su Senadori, Grano Cappelli | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 59 | Arrubbia de migdale | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 60 | Migdale Cossu | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 61 | Olla de migdale | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 62 | Schina de porcu migdale | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 63 | Apple Appicadorza - Baccalana - Baccalarisca - Mela 'e ferru | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 64 | Măr - Melappia - Melappiu - Appio | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 65 | Măr - Ungem | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 66 | Mialuri de măr | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 67 | Melo tremură orrubia | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 68 | Melone de Jerru - Pepene uscat (pepene galben de iarnă) | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 69 | Pepene verde | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 70 | Măsline Scabecciu | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 71 | Măsline verzi în saramură | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 72 | Pară albă Bonarcado - Pira albă | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 73 | Pear Camusina | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 74 | Dar urât și bun, Mincinos | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 75 | Pero de su duca, One hundred double - Del duca | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 76 | San Sperate de pescuit | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 77 | Planta de mirt, Mulsta, Multa, Murta, Murtin, Murtizzu, Muta, Murtauccia, Murtaurci, Murtaucci | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 78 | Pira de bau | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 79 | Pira limoi, pere de lamaie | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 80 | Piru ruspu - Pear | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 81 | Roșii uscate, Tamata siccada, Tomata siccada, Tomate pilarda, Pibarba, Pibadra | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 82 | Pompia | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 83 | Pătrunjel, Perdusemini | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 84 | Ridichea lungă, Arreiga și sestu, Arreiga | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 85 | Orez produs și prelucrat în Sardinia | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 86 | Sapa portocalie | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 87 | Sindria call'e boi | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 88 | Târziu din San Vito | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 89 | Tamatiga de appasibis, Pomino, Tamatiga de appiccai | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 90 | Tomata Maresa | produse vegetale naturale sau prelucrate | ||
| 91 | Macaroon, Amarettos de mendula | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | [8] | |
| nouăzeci și doi | Anicini, Anicinus, Anicinus sorresus | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 93 | Aranzada | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 94 | Bianchittos, Bianchini, Marigosos, Suspiros, Bianchinus, Biancheddus | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 95 | Biscuit Fonni | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 96 | Brugnolusu de arrescottu, Brugnoli cu ricotta, Orrobioloso | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 97 | Bucconete | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 98 | Candelaus, Candelaus prenu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 99 | Caombasa, Colombelle | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 100 | Carapigna - Karapigna - Astròre | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 101 | Caschette - Tiliccas | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 102 | Catalufas Tzacarramanu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 103 | Civraxiu, Civràxu, Civàrzu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 104 |  | Coccoi a pitzus - Su scetti - Hard pasta - Coccoi de is Sposa | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | |
| 105 |  | Coccoietto cu ou, Anguglia, Coccoi de pasca, Coccoi de ou | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | |
| 106 | Copuletas - Copuletta | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 107 | Crogoristasa, cocoși și faguri de găină | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 108 | Cruxioneddu de mindua, Culungioneddos de mendula, Ravioli dulci cu migdale | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 109 |  | Culurgiones - Culingionis | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | |
| 110 | Fainè | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 111 | Filindeu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 112 | Ricotta focaccia - Cozzulas de regottu - Pane e regottu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 113 | Portoscusese focaccia | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 114 | Fregola, Fregula | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 115 | Frisjoli longhi - Clătite lungi - Frisjolas | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 116 | Gallettinas - Pistoccheddus grussus - Gallettine | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 117 | Gateau | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 118 | Gnocchetti, Maccarones, Cravoas, Cigiones, Cigioni | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 119 | Gueffus, Guelfos, Guelfus | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 120 | Este Angules | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 121 | Este Coccoisi de casu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 122 | Li Chiusoni - Ciusoni | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 123 | Lorighittas | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 124 |  | Malloreddus | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | |
| 125 | Mandagadas - Mendegadas - Trizzas - Acciuleddhi | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 126 | Michitus nieddus | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 127 | Moddizzosu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 128 | Morettus | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 129 | Mostaccioli, Mustazzolos | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 130 | Orilletas | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 131 | Panada - Empanada | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 132 | Panada Assaminesa | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 133 | Pâine Ammodigadu, pâine Tundu, Tinctură | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 134 |  | Paine Carasau, paine Carasatu, hartie muzicala | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | |
| 135 |  | Pâine Cicci, pâine Desulo | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | |
| 136 | Pâine cu gerda - Pani cun edra - Pani cun erda | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 137 | Pâine cu roșii - Pani cun tamatica - Fogazza cun tamatica | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 138 | Pâine de orz - Pane 'e oxiu - Pane' e oxru | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 139 | Pane 'e cariga - Pane' e mendula | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 140 | Paine Guttiaiu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 141 | Pani e saba, Pani e sapa | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 142 | Papassinos | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 143 | Pardulas, Casadinas | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 144 | Produse de patiserie cu migdale, Pastis | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 145 | Picchirittusu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 146 | Pirikitos - Piricchittos | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 147 | Pistiddu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 148 | Pistoccheddus de cappa, Pistoccus incappausu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 149 | Pistoccu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 150 | Pistoccu de Nuxi | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 151 | Pompia intréa | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 152 | Ravioli dulci - Puligioni - Bruglioni - Pulicioni - Buldzoni | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 153 | Ravioli dulci umpluți cu brânză proaspătă acră - S'azza de casu - Coccias de casu | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 154 | Ravioli dulci umplute cu gutui - Culingioneddus de melairanni | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 155 |  | Sebadas, Seadas, Sebada | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | |
| 156 | Sos pinos | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 157 | Oftări de Ozieri | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 158 | Spianada - Spianata - Cozzula - Panedda | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 159 | Tallaniusu, Pasta po brodu, Tallaniusu cun casu, Pasta po su lori, Tallarinus | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 160 | Tallutzas, Orecchiette | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 161 | Nuga de migdale - Su Turroni | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 162 | Tunda | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 163 | Uciatìni - Utzatini - Coccu 'e jelda - Cozzula' e belda | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 164 | Zichi | produse de patiserie proaspete și produse de panificație, biscuiți, produse de patiserie și produse de cofetărie | ||
| 165 | Simbua frita cun satitzu | produse gastronomice | [9] | |
| 166 | Bottarga de muget, Bottariga de muget | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | [10] | |
| 167 | Belu, Tuna tripa | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 168 | Tuna bottarga, Tuna bottariga, Buttariga de tonnu, Buttarga de tonnu, Buttarla de scampirru | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 169 | Burrida alla casteddaia, Burrida alla cagliaritana | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 170 | Inimă, Inimă de ton | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 171 | Figatello, Lattume | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 172 | Piața muletelor | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 173 | Moluște bivalve vii din Golful Oristano | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 174 | Tuna musciame - File de ton | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 175 | creț | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 176 | Holly | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 177 | Ton afumat | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 178 | Ton în ulei | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 179 | Tunninia | pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici speciale de reproducere a acestora | ||
| 180 | Dă-mi-l | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | [11] | |
| 181 | Kid's rennet, Caggiu de crabittu | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 182 | Casada | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 183 | Gioddu, Miciuratu, Mezzoraddu, Ischidu milk | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 184 | Alimente de lapte de capră, Latti de craba, Latti e'craba | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 185 | Melci | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 186 | Miere de asfodel, Cadilloni | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 187 | Miere de ciulin, Cardu pintu | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 188 | Miere de castane | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 189 | Miere de căpșuni, Melalidone olione | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 190 | Mierea de eucalipt | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 191 | Mierea de rozmarin | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 192 | Ricotta de colostru de oaie | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 193 | Ricotta de oaie sau capră procesată - Arrescottu spongiau | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 194 | Ricotta proaspătă din lapte de oaie, Ricotta blândă | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 195 | Moliterna ricotta, Ricottone | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 196 | Mustia ricotta | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 197 | Ricotta capului morții, ricotta greacă, capul maurului, Ricottone | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | ||
| 198 | Ricotta toscanella, Ricottone | produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) |
Notă
- ^ a b c Actualizarea listei naționale a produselor agroalimentare tradiționale în conformitate cu articolul 12, alineatul 1, din legea nr. 238. ( PDF ), pe politicheagricole.it , 57-59. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă Sardinia. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Carne proaspătă (și măruntaie) și prepararea acestora ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă a Sardiniei. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Condimente ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă a Sardiniei. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Brânzeturi ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă a Sardiniei. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Grăsimi (unt, margarină, uleiuri) ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă a Sardiniei. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă Sardinia. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Pasta proaspătă și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă a Sardiniei. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Produse gastronomice ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă a Sardiniei. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Pregătirea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și tehnici de reproducere particulare ale acestora ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă a Sardiniei. Adus la 31 martie 2019 .
- ^ Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) ( PDF ), pe Regione.sardegna.it , Regiunea Autonomă Sardinia. Adus la 31 martie 2019 .
