Putrescein
| Putrescein | |
|---|---|
 | |
 | |
| Numele IUPAC | |
| 1,4-butanediamină | |
| Denumiri alternative | |
| tetrametilendiamină 1,4-diaminobutan | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | N H 2 ( C H 2) 4 NH2 |
| Masa moleculară ( u ) | 88,15 |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 203-782-3 |
| PubChem | 1045 |
| DrugBank | DB01917 |
| ZÂMBETE | C(CCN)CN |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Densitate (kg m −3 , în cs ) | 0,877 |
| Constanta de disociere a acidului (pKa) la 293 K. | 9,4; 10.8 |
| Temperatură de topire | 27 ° C (300 K) |
| Temperatura de fierbere | 158-160 ° C (431-433 K) |
| Informații de siguranță | |
| Simboluri de pericol chimic | |
  | |
| Pericol | |
| Fraze H | 290 - 302 + 312 - 314 - 331 |
| Sfaturi P | 280 - 301 + 330 + 331 - 302 + 352 - 304 + 340 - 305 + 351 + 338 - 309 + 310 [1] |
Putresceina (numită și putrescină sau putrescen ) este un compus chimic organic cu formula N H 2 ( C H 2 ) 4 NH 2 (1,4-diaminobutan sau butan-1,4-diamino) care provine din diferite alimente putrezite și poartă mirosul său caracteristic fetid.
Este în relație directă cu cadavrul ; ambele sunt produse prin descompunerea aminoacizilor din organisme, un proces comun și organismelor vii.
De fapt, putresceina este sintetizată de celulele vii și sănătoase prin acțiunea ornitinei decarboxilazei . Poliaminele , dintre care putrescina este una dintre cele mai simple, sunt unul dintre factorii esențiali de creștere pentru diviziunea celulară.
Familia compușilor cu miros urât include metanol și acid butiric .
Potrivit unui studiu publicat de Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie din Statele Unite, cele mai ridicate niveluri de putrescină s-au găsit în alimentele pe bază de plante [2] .
Notă
- ^ putrescein sheet on IFA-GESTIS Arhivat 16 octombrie 2019 la Internet Archive .
- ^ CHRISTINE ZOUMAS-MORSE, CHERYL L. ROCK și ELIZABETH L. QUINTANA, Dezvoltarea unei baze de date de poliamine pentru evaluarea aportului alimentar , în Journal of the American Dietetic Association , vol. 107, nr. 6, 2007-6, pp. 1024-1027, DOI : 10.1016 / j.jada.2007.03.012 . Adus pe 27 mai 2019 .
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lema « putrescine » -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe putrescine
linkuri externe
- ( EN ) Putresceina , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | GND ( DE ) 4147060-6 |
|---|
