Resolza

Această intrare sau secțiune despre subiectul Sardinia nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Resolza pattadesa

Rezolvare tipică pattadesa

Resolza / arresoja (resolzas plural / arresojas), numit resorja sau resorza, este tipic sardă Switchblade, a cărui principală și cele mai multe centre de producție renumite sunt Pattada ( SS ), Santu Lussurgiu ( OR ), Guspini ( SU ) și Arbus ( SU ). ^[1]

Sa rezolvare a fost și este, în continuare, cuțitul tradițional sardin , iar priceperea și măiestria artizanilor sarde au făcut din acesta o sursă de hrană și faimă nu numai pentru cei care o produc, ci și pentru țările în sine. felul de cuțit este, de asemenea, cunoscut sub numele de "pattadese" (pattadesa), "arburese" (Arburesa) sau "guspinese" ("guspinesa"). ^[2] Regiunea Sardinia, pentru a proteja producția artizanală din Sardinia, a conferit marca DOC acestor trei tipuri de cuțite, sporindu-le faima și valoarea.

Tipologie

Pattadesa

Caracteristic Sassariului , născut în orașul Pattada , este deosebit pentru lama de oțel și damasc cu mâner din corn de muflon. Cuțitul Pattada este o lamă de comutare, iar lama sa este realizată în diferite lungimi, în funcție de utilizare.

Arburesa

Pe lângă „pattadese” (pattadesa), în relief se mai menționează și modelul „Arbus” (Arburesa), distinctiv pentru forma sa rotunjită Frunza largă este unul dintre cele mai apreciate cuțite pentru jupuirea animalelor sau ca instrument de vânătoare. Arburese aparține categoriei așa-numitelor cuțite monolitice. Mânerul, adesea în cornul berbecului , este obținut dintr-o tăietură monobloc specială pentru adăpostirea lamei și, de obicei, înfrumusețat cu sculpturi care reprezintă adesea fauna Sardiniei.

Diferite tipuri de arburesa la Muzeul cuțitelor Arbus

Guspinesa

Există, de asemenea, un tip de cuțit numit „Guspinese”, având o formă ușor rotunjită, potrivit pentru a fi folosit cu vârful și tăiatul. Un decret Giolitti din 8 noiembrie 1908 a emis o interdicție generală asupra acestui instrument în toată Italia. Prin urmare, vârful a fost tăiat, urmând și certurile continue din cadrul minelor din Medio Campidano și utilizarea zilnică a cuțitelor în solul Sardiniei, mai mare decât în ​​peninsulă. Guspinesa , în versiunea produsă cu lama ascuțită ușor rotunjită, se mai numește și frunză de mirt. A devenit așa-numitul cuțit al minerilor .

Anecdotă

O notorietate mai mare s-a realizat în timpul Primului Război Mondial, deoarece se spune că forțele armate sarde, în acest caz Brigada Sassari , au făcut magistral retragerea inamicului într-o luptă corp la corp, folosind acest cuțit.

Clarificări

Este necesar să nu confundați rezoluția cu așa-numita leppa , deși acest termen este acum folosit în mod obișnuit pentru a indica cuțitele cu sârmă sardă: de fapt, acesta a fost un adevărat sabie de aproximativ 60 cm cu vârful curbat spre înalt și că , din motive de siguranță personală, era purtat legat de talie: leppa era o lamă al cărei model nu are echivalent în Italia și nici în nicio altă parte a Europei , deoarece similare există doar în Orientul Mijlociu și în apropierea unor triburi berbere din Africa de Nord ^[3] .

Curiozitate

Cuțitul a intrat în Cartea Recordurilor Guinness în 1986

Cea mai mare arresoja din lume, păstrată acum în muzeul cuțitului Arbus Sardinian, are o lungime de 4,85 m și o greutate de 295 kg. Intrat în Cartea Recordurilor Guinness în 1986 , realizarea a fost realizată de Paolo Pusceddu di Arbus.

Notă

Bibliografie

• Alessandro Contu, Resorzas. Cuțitul artizan din Sardinia , Imago Multimedia, 2009, ISBN 9788889545133 .
• Leandro Boi, cuțite sarde. De la origini la pânză , Effe, 2013, ISBN 9788867780204 .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Resolza

linkuri externe

• Muzeul cuțitelor din Sardinia , pe museodelcoltello.it .
• Site-ul municipalității Guspini - note istorice despre cuțitul de tip Guspinese , pe comune.guspini.su.it .

Portalul de război

Portalul Sardinia