Salaparuta Catarratto
Salt la navigare Salt la căutare
| Salaparuta Catarratto | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 13,0 t |
| Randament maxim de struguri | 70% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
| Extract uscat net minim | 18,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 08/02/06 |
| Monitorul Oficial al | 20/02/06 n 42 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Salaparuta Catarratto este un vin DOC [1] care poate fi produs în municipiul Salaparuta din provincia Trapani .
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Cataractă minim 85%,
- alte soiuri de struguri albi, non-aromatici, recomandați și / sau autorizați pentru provincia Trapani, singuri sau împreună, cu excepția Trebbiano toscan, până la maximum 15%.
Tehnici de producție
Caracteristici organoleptice
- culoare : galben pai mai mult sau mai puțin intens;
- parfum : fin, caracteristic;
- aroma : uscata, plina, intensa, armonioasa;
fundal
Combinații recomandate
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
Notă
- ^ Salaparuta - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 3 februarie 2012 (arhivat din original la 8 martie 2016) .
