Salaparuta albă
Salt la navigare Salt la căutare
| Salaparuta albă | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 13,0 t |
| Randament maxim de struguri | 70% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
| Extract uscat net minim | 17,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 08/02/06 |
| Monitorul Oficial al | 20/02/06 n 42 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Salaparuta alb este un vin DOC [1] care poate fi produs în municipiul Salaparuta din provincia Trapani .
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Catarratto minim 60%,
- alte soiuri de struguri albi, non-aromatici, recomandate și / sau autorizate pentru provincia Trapani, singure sau în comun, cu excepția Trebbiano toscan, până la maximum 40%.
Tehnici de producție
Caracteristici organoleptice
- culoare : galben pai mai mult sau mai puțin intens;
- parfum : fin, elegant;
- aroma : uscata, delicata, tipica;
fundal
Combinații recomandate
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
Notă
- ^ Salaparuta - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 3 februarie 2012 (arhivat din original la 8 martie 2016) .
