Saté

Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea unui sate, consultați sate (dezambiguizare) .

Această intrare pe tema bucătăriilor naționale este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Saté
O farfurie de saté gătită conform tradiției din Ponorogo , Indonezia
Origini
Alte nume	Satay
Locul de origine	Indonezia
Detalii
Categorie	al doilea fel de mâncare

Numele saté (în indoneziană ; sau satay în malaeză ) indică un fel de mâncare de origine indoneziană ^[1] și răspândit în Malaezia , Thailanda și alte țări. Există zeci de soiuri și variante, în funcție de zonă și diferă atât prin tipul de carne folosit, cât și prin sosul care o însoțește.

Caracteristici

Acestea sunt bucăți mici de pui , carne de vită sau alte tipuri de carne fierte și frigate pe kebab , însoțite de obicei de castraveți , orez , ceapă și o varietate a celebrului sos satay , pe care Sate Padang este probabil cel mai bine cunoscut în Occident.

Difuzie

Pui thailandez satay

După colonizarea Indoneziei de către Olanda , acest fel de mâncare s-a răspândit și în Olanda, unde este foarte ușor să îl găsești în restaurante și pub-uri, de obicei împreună cu cartofi prăjiți.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe saté

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit