Siracuza Passito
Salt la navigare Salt la căutare
| Siracuza Passito | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 8,5 t |
| Randament maxim de struguri | 50,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 13,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 16,5% din care 13 efectuate |
| Extract uscat net minim | 18,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 14/10/11 |
| Monitorul Oficial al | 28/10/11 Nr. 252 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Syracuse Passito este un vin DOC [1] care poate fi produs în municipiul Syracuse din provincia cu același nume.
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Moscato alb cel puțin 85%
- alte soiuri de struguri albi, potrivite pentru cultivare în regiunea siciliană pentru maximum 15%
Tehnici de producție
„Siracusa Passito” trebuie obținută din struguri uscați de pe plantă sau după recoltare.
Caracteristici organoleptice
- culoare : de la galben auriu mai mult sau mai puțin intens la chihlimbar;
- miros : delicat, caracteristic;
- aroma : dulce, aromata, placuta;
fundal
Combinații recomandate
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
Notă
- ^ Syracuse - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 30 ianuarie 2012 (arhivat din original la 8 martie 2012) .
