Sulfhidril

Această intrare pe tema sistematicii organice este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Grupul sulfhidril

Sulfhidrilul (sau, de asemenea, sulfhidrul ) este un radical chimic monovalent cu formula -SH, tipic pentru mercaptani și cisteină .

Această grupă funcțională se găsește în multe proteine care conțin cisteină și poate fi găsită atât în ​​stări reduse, cât și în stări oxidate.

Funcția sa principală este de a permite formarea de punți disulfură (-S - S−), care garantează stabilitatea structurii proteinelor, cum ar fi în insulină .

Reprezentarea formală a formării unei punți disulfură prin oxidarea a două grupări tiol

Alte proiecte

• Wikționarul conține dicționarul lema « sulfidril »
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe sulfhidril

linkuri externe

• ( EN ) Sulfhydryl , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei