Rezerva roșie Squinzano

Squinzano
Detalii
Stat	Italia
Randament ( struguri / hectar )	140 q
Randament maxim de struguri	70,0%
Tăria alcoolică struguri naturali	12,5%
Tăria alcoolică minim de vin	13,0%
Extract uscat net minim	24,0 ‰
Recunoaştere
Tip	DOC
Înființat cu decret de	06/07/1976
Monitorul Oficial al	31/08/1976, n 230
Viță de vie cu care este permis să se producă
Negroamaro : minim 70% struguri din Malvasia di Brindisi negru, Malvasia di Lecce negru, Sangiovese și alte soiuri de struguri negri adecvate pentru cultivare în regiunea Puglia pentru zona de producție omogenă "Salento-Arco Ionico poate contribui, de asemenea, la producerea acestor vinuri" - înregistrate în registrul național al soiurilor de viță de vie pentru struguri de vin aprobat prin decret ministerial din 7 mai 2004 și actualizările ulterioare, enumerate în anexa 1 la caietul de sarcini de producție - singur sau împreună, până la maximum 30%.
http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2280

Squinzano Rosso Riserva este un vin DOC a cărui producție este permisă în provinciile Brindisi și Lecce .

Caracteristici organoleptice

culoare : roșu rubin mai mult sau mai puțin intens, cu posibile reflexii portocalii, dacă este îmbătrânit.
aroma : vinos, eteric, caracteristic, intens.
aroma : plina, uscata, robusta dar catifelata, armonioasa.

Provincie, sezon, volum în hectolitri

Portalul alcoolului : accesați intrările de pe Wikipedia care se ocupă cu alcoolul