Tort
Un tort, în cultura occidentală , este un tort care este servit unei persoane în felul său de naștere .
Caracteristici
Spre deosebire de prăjiturile tradiționale, tortul de ziua de naștere este de obicei decorat cu numele persoanei sau cu un mesaj de salut și adesea, de asemenea, cu lumânări , de obicei una pentru fiecare an de ziua de naștere a băiatului; în general este un tort plin de decorațiuni. [1] [2]
fundal
Obiceiul tortului de ziua de naștere și marea petrecere legată de acesta pentru a celebra înaintarea în vârstă este foarte îndepărtat și tinde să fie occidental, dar originile sale sunt geografic mai extinse. După cum le cunoaștem astăzi, tortul și petrecerea de ziua de naștere sunt derivate direct de la grecii antici , care se inspiraseră de la alte două popoare antice: egiptenii și persii . Primul obișnuia să sărbătorească ziua de naștere a faraonului, aducând un omagiu fiecărei forme de mâncare delicioasă disponibilă; pe de altă parte, persii erau foarte atașați de patiserie și au adoptat utilizarea dulciurilor pentru a aduce un omagiu celebrului [3] .
Grecii au combinat apoi cele două obiceiuri într-un rit care stă la baza tradiționalului tort de ziua de naștere așa cum îl știm astăzi. Pentru a aduce un omagiu zeiței Artemis , gardianul Lunii , au recreat runde dulci care aminteau de forma ei, iar pentru a le face strălucitoare le-au decorat cu lumânări. Deserturile erau rotunde și albe, făcute cu făină și miere. Ritualul suflării lumânărilor suflându-le după ce și-a exprimat o dorință derivă din credința veche că fumul duce dorințele la cer. [4]
Obiceiuri tradiționale
În unele țări există tradiția adăugării unei lumânări suplimentare ca un bun augur . Când lumânările sunt aprinse, toată lumea (cu excepția băiatului de ziua de naștere ) cântă La mulți ani . Odată ce lumânările sunt aprinse, băiatul de ziua de naștere își face o dorință și apoi le suflă pe toate, dacă se sting dintr-o dată dorința se împlinește. [4] O altă tradiție este de a șterge numele persoanei pentru noroc , înainte de a tăia tortul și de a-l servi.
Odată cu progresul timpului, tradițiile antice au dat loc noilor obiceiuri derivate și din noile tehnologii: un brevet american (numărul 6.319.530), de exemplu, se referă la o metodă de fotocopiere a unei imagini pe un suport comestibil pentru a decora alimentele gătite congelate. Această invenție permite ca o fotografie colorată comestibilă să fie imprimată cu jet de cerneală pe suprafața tortului.
Notă
- ^ caracteristicile unui tort de ziua de nastere (video al decorului) , pe italiancakes.it . Adus 26/12/2012 .
- ^ caracteristicile unui tort de ziua de naștere , pe recipes.giallozafferano.it . Adus 26/12/2012 .
- ^ origini, obiceiuri și tradiții , pe dolceinfesta.it . Adus 26/12/2012 .
- ^ a b note antropologice , pe culturaesvago.com . Adus 26/12/2012 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre tortul de ziua de naștere
