Vernazzola
| Vernazzola | |
|---|---|
| Detalii | |
| tara de origine |  Italia |
| Culoare | alb |
| Italia | |
| Regiuni de cultivare | Trentino Lombardia Emilia Romagna |
Vernazzola este un soi antic de struguri albi de struguri [1] originari din Trentino [2] . În ciuda aproape omonimiei, nu este legată de vița de vie a familiei Vernacce [2] .
Istorie
Numele provine din vernaculusul latin , care înseamnă „nativ”, adică nu este importat dintr-un alt loc [2] . Odată răspândit și în alte zone ale Italiei de Nord , cum ar fi Alto Milanese [3] și Reggiano [1] , a dispărut treptat odată cu trecerea timpului: în secolul XXI este o viță de vie pe cale de dispariție, dat fiind faptul că foarte puțini arbuști supraviețuiesc [2] . Nu există proiecte de recuperare [4] .
Caracteristici
Caracteristica acestei vițe este o aromaticitate marcată, care are calități organoleptice ușor erbacee și balsamice: vinurilor albe produse, această viță oferă o structură puternică [2] .
Notă
- ^ a b Biodiversitatea viticolă a Reggio ( PDF ) [ link rupt ] , pe storage.provincia.re.it , provincia.re.it. Accesat la 6 februarie 2017 .
- ^ a b c d e Vines Trentino Alto Adige , pe viten.net . Accesat la 6 februarie 2017 .
- ^ Sutermeister , p. 47 .
- ^ Propunere de vin, în căutarea vițelor dispărute , pe archivi.gustoso.it . Accesat la 6 februarie 2017 .
Bibliografie
- Guido Sutermeister , The castle of Legnano - Memories n ° 8 , Tipografica Legnanese, 1940, SBN IT \ ICCU \ CUB \ 0533168 .
linkuri externe
- Viță de vie din Trentino Alto Adige , pe viten.net . Accesat la 6 februarie 2017 .
