Alice Toklas

Această intrare sau secțiune despre subiectul scriitorilor americani nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Alice B. Toklas, fotografiată de Carl Van Vechten în 1949 .

Alice Babette Toklas ( San Francisco , 30 aprilie 1877 - Paris , 7 martie 1967 ) a fost o scriitoare americană .

Biografie

Născută într-o familie evreiască de clasă mijlocie, a urmat școli în San Francisco și Seattle. De asemenea, a studiat muzică pentru o scurtă perioadă de timp la Universitatea din Washington. Întâlnirea cu Stein a avut loc la Paris în 1907, în ziua în care Alice Toklas a sosit în oraș. Împreună au animat un salon literar care a atras scriitori americani expatriați precum Ernest Hemingway , Thornton Wilder , Paul Bowles , Ezra Pound și Sherwood Anderson și pictori de avangardă, inclusiv Picasso , Matisse și Braque .

În calitate de confident, iubit, bucătar, secretar, muză, editor critic și organizator al lui Gertrude Stein , Alice Toklas a rămas o figură în fundal până când Stein și-a publicat memoriile în 1933, sub titlul Autobiografiei lui Alice Toklas . Lucrarea a devenit cea mai bine vândută carte a lui Stein. Până la moartea celui din urmă, în 1946, cele două femei au locuit împreună.

După moartea lui Gertrude Stein, Alice Toklas și-a scris și publicat memoriile, o carte din 1954 în care a amestecat amintiri și rețete, intitulată Cartea de bucate Alice Toklas . Cea mai faimoasă dintre rețetele conținute (oferită de fapt de prietenul Brion Gysin ) s-a numit Hashisch Fudge , un amestec de fructe, nuci, condimente și canabis sativa . Din acest motiv, numele său a fost împrumutat acelei colecții de amestecuri de canabis numite brownies Alice B. Toklas . Cartea de bucate nu a fost încă scoasă din producție de când a fost publicată pentru prima dată. A urmat o a doua carte de bucate în 1958, intitulată Arome and Flavors of Past and Present . Toklas a dezaprobat-o, deoarece a fost puternic editată de Poppy Cannon, un editor al revistei House Beautiful . Alice Toklas a scris, de asemenea, articole pentru mai multe reviste și ziare, inclusiv The New Republic și The New York Times .

În 1963 și-a publicat autobiografia, Ce se amintește , care se încheie brusc cu moartea lui Stein. Ultimii ei ani au fost foarte grei din cauza problemelor economice și de sănătate precare, care au fost agravate de faptul că moștenitorii lui Getrude Stein au luat picturile pe care i le-a lăsat. Alice Toklas s-a convertit la catolicism și a cerut unui preot să o asiste în momentul morții, când se va întâlni cu Gertrude în cer. Alice Toklas a murit la vârsta de 89 de ani și este înmormântată la Paris în cimitirul Père-Lachaise .

În cultura contemporană

O referință la brownies se găsește în titlul filmului lui Peter Sellers , I Love You, Alice B. Toklas .

Lucrări

• Alice B. Toklas, Cartea de bucate Alice B. Toklas, 1954. (Trad. En.: Cartea de bucate Alice B. Toklas).
• Alice B. Toklas, biscuiții lui Baudelaire: Cartea de bucate a lui Alice B. Toklas , Torino 2013, Bollati Boringhieri.

Bibliografie

• Gertrude Stein , The autobiography of Alice B. Toklas , 1933. (Transl. It: Autobiography of Alice Toklas ).
• Monique Truong, Cartea sării , 2003.
• Diana Souhami, Gertrude și Alice . Londra: Pandora, 1991.
• Renate Stendhal, (editat de). Gertrude Stein în cuvinte și imagini: o fotobiografie . Algonquin Books, 1989

Elemente conexe

• Gertrude Stein

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Alice Toklas

linkuri externe

• (EN) Alice B. Toklas , pe Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
• ( RO ) Lucrări de Alice Toklas , în Open Library , Internet Archive .
• (EN) Alice B. Toklas (autor), pe Goodreads .
• (EN) Alice B. Toklas (personaj), pe Goodreads .

Portal Biografii

Portal bucătărie

Portalul literaturii