Amontillado

Această intrare pe tema vinurilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Șablonul sinoptic {{ Vin }} trebuie adăugat la acest articol sau secțiune

Puteți adăuga și completa șablonul conform instrucțiunilor și apoi eliminați acest avertisment. Dacă nu reușiți să o umpleți într-o mare măsură, nu faceți nimic; nu introduceți șabloane goale.

Sticlă și pahar de Amontillado, însoțit de măsline verzi

Amontillado este o varietate de sherry din regiunea Montilla , lângă Cordoba, în Spania ^[1] . Este un tip de vin fortificat care s-a răspândit în secolul al XVIII-lea și este deosebit de valoros.

Producție

Este un sher care îmbătrânește în butoaie și care, odată fortificat, este plasat în butoaie în care se va maturiza fără flor pentru a-și crește oxidarea ^[2] .

Literatură

De asemenea, este menționat în literatură într-o nuvelă a lui Edgar Allan Poe , The Barrel of Amontillado , și într-una a lui Karen Blixen , Babette's Feast . Joris Karl Huysmans a menționat-o și în capodopera sa Controcorrente , în care protagonistul Des Esseintes o degustă într-o veche pivniță pariziană. Chiar și celebrul scriitor de mistere SS Van Dine , creatorul investigatorului Philo Vance , îl menționează în romanul Zeița răzbunării . Mai recent, este menționat în romanul Catherine Neville „Secretul mileniului” (titlul original: „The Eight”). Este menționat de mai multe ori în romanul lui Caleb Carr „Alienistul” ca băutură principală în timpul numeroaselor cine. În plus, este una dintre băuturile preferate ale agentului Pendergast , jucând într-o serie de romane Douglas Preston și Lincoln Child .

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Amontillado

Portalul alcoolului

Portalul Spaniei