Baserri
A baserri (pronunție bască: [bas̺eri]; spaniolă : caserío vasco ; franceză : maison basque ) este un tip tradițional de casă rurală cu jumătate de lemn sau construită din piatră , care se găsește în Țara Bascilor , nordul Spaniei și sud-vestul Franței. Baserri, cu acoperișurile ușor înclinate și portalurile de intrare, sunt extrem de caracteristice regiunii și formează o parte vitală a structurilor sociale basce tradiționale [1] . Se crede, de asemenea, că au jucat un rol important în protejarea limbii basce [2] în vremuri de persecuție, oferind limbii o bază larg dispersată, dar substanțială de vorbitori.
Originea și dezvoltarea istorică
Basc de derivă pe termen baserri din rădăcini pe bază de „sălbatic“ și Herri „decontare“ [3] și identifică o fermă izolată, nu situată într - o țară sau un oraș. Oamenii care locuiesc pe un baserri sunt numiți baserritarrak (pronunția bască: [bas̺eritarak]), un termen care contrastează cu kaletarrak (pronunția bască: [kaletarak]) (oameni de stradă), adică oameni care trăiesc într-un oraș.
Termenul actual baserri bască are un sens destul de limitat, denotând clădirea și ocupanții acesteia, în special în dialectul guipuscoan . Cu toate acestea, inițial indicau clădirea (numită încă în unele locuri din baserri -casa „casa baserri”) locuitorii săi și întregul imobiliar. Conotația inițial largă a termenului este legată de ambiguitatea inerentă a cuvântului basc herri care poate fi tradus ca „pământ”, „casă”, „oameni” sau „așezare” în funcție de context.
În castiliană, termenul caserío vasco este utilizat în principal, dar rețineți că un caserío poate indica, de asemenea, o localitate în unele părți ale lumii vorbitoare de spaniolă. În franceză, termenul maison basque este frecvent întâlnit, deși acesta se suprapune într-o oarecare măsură cu conceptul basc de etxea (casa).
În general, acestea sunt aproape inexistente în terenurile plane din Álava și din Navarra centrală și sudică (Ager Vasconum). Aceste zone au trecut printr-o perioadă mai profundă de romanizare , în care fondurile romane antice au oferit terenul pentru noile mici aglomerări de populație și sate care au punctat întreaga regiune la începutul primului mileniu, după sfârșitul raidurilor arabe. Ele sunt deseori numite după un vechi proprietar de pământ, de ex. Barbarin, Andoin, Amatrain etc. [4] În Navarra, în unele părți din Álava și părți din Țara Bascilor de Nord ( Hegoalde ), baserri formează adesea așezări destul de distanțate, dar practic niciodată construite în aderență pentru a minimiza riscurile de incendiu. [1] Baserri-urile din Gipuzkoa și Biscaia sunt în mod normal clădiri solitare, dar, în general, având în vedere un alt baserri. [1]
Predecesorul Baserri a fost comunitatea țărănească din Evul Mediu târziu în zona deluroasă a Atlanticului, care la un moment dat a învățat agricultura (vezi Legenda bască San Martin Txiki ). Familiile nu locuiau în clădiri joase așa cum o știm astăzi, ci în grupuri de mici colibe subțiri din lemn, cu suficient spațiu pentru familie, animale și fân depozitat. [5] Cu toate acestea, presa de vin, grânare, ferme de porci și stâne au fost amplasate în clădiri separate. [5] În acest stadiu, baserri reprezintă în mod clar întreaga comunitate din spatele unității economice. Această perioadă a cunoscut, de asemenea, dezvoltarea omologului lingvistic baserri pentru chestiuni religioase, baseliza sau „biserica sălbatică”.
În secolele al XIV-lea și al XV-lea, odată cu creșterea populației, activitatea agricolă a crescut și, astfel, legătura dintre activitățile agricole și zootehnice pe un baserri, provocând o creștere a numărului de baserri. Sfârșitul secolelor al XV-lea și al XVI-lea reprezintă o perioadă de pace între fracțiunile nobile aflate în luptă, după ani de ciocniri, în care impozitarea și abuzul țăranilor au crescut, ducând la o perioadă de optimism și stabilitate. Colonizarea Americii și recucerirea andaluză au dat noi oportunități, cu mici averi realizate de aventurieri basci, care i-au investit în construcția baserriului [5] . Porumbul din America a înlocuit meiul mai puțin productiv, luând denumirea limbă bască. În timp ce proprietatea privată a terenurilor era cunoscută, dacă nu răspândită, în părțile sudice ale Álava și Navarra încă din epoca romană, majoritatea terenurilor aflate la nord erau încă pământ comun în această perioadă. [6] Consiliile au promovat activitatea de construcții cu o scutire de impozite la exploatarea forestieră pentru construcția Baserri, care a permis fermierilor basci să transforme suprafețele de terenuri comune în Baserri proprietate privată [6] . Multe dintre aceste noi baserri au fost numite pur și simplu Etxeberria , „noua casă”.
În această fază de tranziție, baserri-urile erau alcătuite din structuri din lemn care nu seamănă cu greu cu case, adesea alcătuite din stejari din pădurile din jur. Poziția centrală a casei, de fapt, a fost ocupată de presă, deoarece cidrul era o activitate foarte importantă pentru economia familiei. Apoi, familiile au început să se mute în incinta, inițial concepută pentru producerea de cidru, ca o hale de vite sau ca un grânar, completând sau chiar înlocuind funcția inițială cu casa. Un exemplu binecunoscut al acestui tip de baserri este Igartubeiti baserri (construit în 1530), astăzi un muzeu interactiv și un spațiu expozițional, care găzduiește evenimente legate de producția de cidru (de exemplu, Txalaparta ) și viața rurală tradițională.
Primele ferme de piatră din Gipuzkoa (care încă mai includeau structuri din lemn) au fost construite în secolul al XV-lea și au stârnit admirație și invidie din partea vecinilor lor. Numai cei mai bogați țărani își puteau permite luxul de a construi o casă „ de cal y canto ” („de var și piatră”), plătind pentru o echipă de pietrari care au exploatat și lucrat piatra. Lemnul de stejar era, pe de altă parte, ieftin și disponibil. [5] Creșterea activității de construcții a condus la unele dintre cele mai vechi legi de mediu înregistrate cu privire la defrișări și reîmpăduriri, cum ar fi legea adoptată de Batzar din Azkoitia în 1657 care interzicea tăierea copacilor tineri și impunea oricui să taie un copac pentru plantează doi copaci noi în locul său. [1]
În Hegoalde acestea sunt adesea numite borda , un termen care se referea inițial la adăposturile păstorilor. Extinderea, atât structurală, cât și terminologică, a termenului pentru a se referi la o fermă, mai degrabă decât la un adăpost, a avut loc în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, când creșterea populației a dus la dezvoltarea unor astfel de adăposturi de pășunat de vară în ferme [3] .
Secolul al XVII-lea este, de asemenea, ultima perioadă în care au fost construite baserri cu fațade cu jumătate de lemn. [1] Construcțiile ulterioare sunt practic toate din piatră solidă (cu excepția secțiunii centrale de deasupra portalului încastrat pentru a evita problemele structurale). [1] Începând din secolul al XVIII-lea, restul elementelor cu jumătate de lemn au fost înlocuite folosind arcuri de piatră deasupra intrărilor. [1]
Sens
Un baserri reprezintă unitatea centrală a societății basce tradiționale [3] , ca și casa ancestrală a unei familii. În mod tradițional, familia este condusă de etxekoandre (proprietar) și etxekojaun (proprietar), fiecare cu drepturi, roluri și responsabilități bine definite. Când cuplul atinge o anumită vârstă la care vrea să se pensioneze, baserri-ul este predat formal unui copil. În mod neobișnuit, părinții erau, în mod tradițional, liberi să aleagă orice copil, bărbat sau femeie, prim-născut sau născut mai târziu, pentru a-și asuma rolul de familie sau de familie pentru a se asigura că copilul cel mai potrivit rolului moștenește casa ancestrală. [3]
Baserri conform legii tradiționale (i fueros ) nu poate fi împărțit sau moștenit de mai multe persoane. Acesta este încă obiceiul în sudul Țării Bascilor, dar introducerea Codului napoleonian în Franța, conform căreia astfel de practici erau declarate ilegale, a perturbat foarte mult această tradiție în nord. [3] Deși bascii nordici au ales să fie „creativi” cu noile legi, în ansamblu, aceasta a dus la dezintegrarea și ruina financiară finală a multor Baserri. [3]
În practică, tradiția de a nu împărți baserris a însemnat că copiii rămași trebuiau să se căsătorească într-un alt baserri, să rămână în familia baserri ca angajați necăsătoriți sau să își facă drumul în lume ( Iglesia o mar sau casa real , „biserică sau mare sau casa regală. ").
Ca atare, cele mai multe baserri aveau un epigraf de piatră încorporat în peretele din față numit armarriak (pietre de stemă) și o piatră decorativă de deasupra intrării numită ate-buru sau atalburu (capul ușii). Piatra buiandrug indică de obicei cine a construit casa și anul în care a fost construită. Armarria indică numele satului sau al văii sau prenumele familiei și este adesea în stilul unei steme, un semn al nobilimii universale de care se bucură în Bizkaia. Cea mai recentă practică de a arăta numele de familie se găsește în principal în sudul Țării Bascilor. [7] Ambele sunt, de asemenea, adesea sculptate cu simboluri basce, multe dintre ele precreștine, cum ar fi lauburu , animale, plante și figuri mitice.
Multe nume de familie basce derivă din toponime și mai ales din Baserri. Cu toate acestea, aceste nume de familie sunt înșelător de vechi decât baserri-casa, adică clădirea baserrii, referindu-se la comunitate și la locul care precede clădirea. [5]
Un număr considerabil au, de asemenea, prese de mere și beciuri pentru depozitarea butoaielor încorporate în structura baserri pentru producția de cidru basc.
Structura
Deși există diferite stiluri de construcție cu caracteristici specifice pentru fiecare regiune, majoritatea împărtășesc unele caracteristici comune de bază. Majoritatea au trei etaje cu grajduri în interiorul clădirii și un acoperiș ușor înclinat, pereți de piatră portanți și construcții interioare din mare parte din lemn.
Structura
Baserri este proiectat pentru a fi modular, ceea ce înseamnă că se pot adăuga aripi suplimentare la structura primară pentru a permite extinderea clădirii, dacă este necesar. Clădirea principală se numește biarriko („două pietre una”), cuprinzând doi pereți principali de susținere; un hiruharriko („trei pietre una”) cu o extensie pe o parte și un lauarriko („patru pietre una”) cu două extensii, una pe ambele părți ale clădirii originale. [7]
Distribuirea planurilor
Planul este aproape invariabil dreptunghiular, cu un capăt îngust care formează fațada. Fațada are de obicei ferestre pe toate cele trei etaje și cel puțin o intrare mare, adesea două.
Distribuția convențională a pardoselii are de obicei:
- Vitele sunt la parter, pe o parte a clădirii, bucătăria, baia și camera de zi, pe de altă parte
- Zona de dormit la primul etaj, de obicei deasupra hambarului pentru a minimiza nevoia de încălzire. În exterior, acest etaj are adesea unul sau mai multe balcoane.
- O mansardă mare pentru depozitarea produselor și a activităților interioare care necesită mai mult spațiu; acest spațiu la mansardă este adesea deschis sau parțial deschis spre exterior în partea din față a casei pentru a oferi ventilație. [7]
Bucătărie și cuptor
Bucătăria ( sukalde în bască) era centrul activității sociale și al interacțiunii. Inițial, focul era situat în centrul bucătăriei (asemănător cu serele scoțiene) cu un braț pivotant din fier montat pe perete, dar în cele din urmă a fost înlocuit cu șeminee încorporate cu șemineu. [1] Deși se găsește frecvent la parter, nu este neobișnuit ca bucătăriile să fie amplasate la primul etaj. Acesta a fost cazul în regiunile mai reci din Țara Bascilor, unde cuptorul de pâine este construit pe un balcon, cu doar deschiderea orientată spre bucătărie pentru a minimiza riscurile de incendiu. [1] În regiunile mai temperate, cuptorul pentru pâine era de obicei separat de clădirea principală a bazerului.
Acoperiş
Din punct de vedere istoric, materialul pentru acoperiș era șindrilele din lemn de fag, dar astăzi, în majoritatea regiunilor, baserri au acoperișuri de țiglă. Numele basc Telletxea („casa țiglelor”) pare să provină din momentul în care țiglele de teracotă au înlocuit acoperișurile de șindrilă anterioare și probabil prima familie care a avut un acoperiș de țiglă și-a schimbat numele de familie din această cauză. [1] Acoperișurile din șindrilă din lemn supraviețuiesc în principal în zonele muntoase din Navarra și Soule , zone adesea lovite de zăpadă abundentă, deoarece acoperișurile din lemn permit acoperișuri mai înclinate care împiedică acumularea zăpezii [1] .
Cornișele sunt în mod caracteristic largi, în special pe fațadele din față, dar de obicei mult mai mici sau inexistente pe partea opusă. Pentru a reduce rezistența la vânt, aspectul nordic al acoperișului este adesea construit într-un stil numit miru-buztana (coadă de zmeu), în esență un acoperiș șold. [1]
Ușa de intrare și fațada
În cele mai vechi bazere, portalul de intrare poate ocupa până la o treime din suprafața fațadei, necesitând adesea unul sau mai mulți stâlpi de susținere. [1] Este aproape invariabil orientat spre sud-est (adică opus direcției vântului) și indiferent de vedere. [1] Odată cu dispariția fațadelor cu jumătate de lemn în secolul al XVIII-lea, portalurile inițial din lemn au dispărut treptat și au fost înlocuite cu portaluri de piatră. [1] Lemnul fațadelor cu jumătate de lemn a fost vopsit în mod tradițional roșu cu ulei de măsline, ocru și vopsea de sânge [1], deși vopselele comerciale sunt adesea folosite astăzi. Albul dintre grinzi a fost realizat prin vopsirea suprafeței cu var stins. [1]
Portalul ( ataria în bască) a jucat un rol central în viața de zi cu zi a bazerritarrelor , fiind acasă la activități care variază de la o mare varietate de activități sociale la măcinarea făinii și sacrificarea animalelor. [1] În zonele în care baserri erau grupate în așezări împrăștiate, portalul a fost transformat într-un portal mare, de obicei cu o ușă dublă, de asemenea împărțită orizontal. [1]
Grânare
Deși în majoritatea cazurilor producțiile de baserri erau depozitate în interiorul clădirii principale, unele au grânare independente numite garai în bască. Acestea sunt mici structuri din lemn sau piatră ridicate de coloane de piatră [1] și care amintesc foarte mult de aceste grânare din alte părți ale lumii.
Case turn
Unii baserri par să sfideze definiția normală a baserrii. În multe cazuri, acestea sunt rezultatul Iuntelor Generale din Biscaya și Gipuzkoa care au construit casele turn ( dorretxeak în bască) după secole de războaie partizane basce. [1] Multe au fost transformate în clădiri non-militare, rezultând un baserri destul de neobișnuit.
Dezvoltări moderne
În mod tradițional, activitățile agricole și creșterea animalelor erau pilonul locuitorilor unui baserri, dar schimbările economice și sociale din epoca modernă au transformat multe baserri în agroturism .
Tradiții și superstiții
Diverse tradiții culturale și superstiții înconjoară Baserri.
Unul este obiceiul de a fixa carline albă uscată (numită eguzkilore literalmente „floarea-soarelui” în bască, care nu trebuie confundată cu floarea-soarelui, numită ekilore ) la ușile unui baserri ca farmec de noroc. Folclorul spune că unele spirite nedorite, cum ar fi Lamiak , vrăjitoarele sau diavolii, funcționează numai noaptea, atașarea acestei flori la ușă ar duce aceste ființe să presupună că soarele strălucește pe baserri și, prin urmare, să stea departe de el [7] . Cu o astfel de extindere a credinței, ei ar fi trebuit să se protejeze împotriva trăsnetelor și a furtunilor. [7]
Notă
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u Madariaga, Nikola de Baserrietxea și Eusko Etxegintza Errikoia Bizkaiko Aurrezki Kutxa: 1983 .
- ^ Garate, Gotzon, 1934-2008., 27.173 atsotitzak, refranes proverbes, proverbia , Fundacion Bilbao Bizkaia Kutxa = Bilbao Bizkaia Kutxa Fundazioa, [1998], ISBN 84-89476-68-3 ,OCLC 433177346 . Adus la 11 noiembrie 2020 .
- ^ a b c d e f Trask, RL (Robert Lawrence), 1944-2004., The history of Basque , Routledge, 1997, ISBN 0-415-13116-2 ,OCLC 34514667 . Adus la 11 noiembrie 2020 .
- ^ Dragă Baroja, Julio., Los vascones y sus vecinos , Txertoa, 1985, ISBN 84-7148-136-7 ,OCLC 17332002 . Adus la 11 noiembrie 2020 .
- ^ a b c d și Gipuzkoako Foru Aldundia , pe acolo.gipuzkoakultura.net .
- ^ a b Kasper, Michael, 1960-, Baskische Geschichte , Primus, 1997, ISBN 3-89678-039-5 ,OCLC 41122288 . Adus la 11 noiembrie 2020 .
- ^ a b c d e Etxegoien, Juan Carlos., Orhipean: noastră herria cunoaște , Pamiela, [1992], ISBN 84-7681-119-5 ,OCLC 435406637 . Adus la 11 noiembrie 2020 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Baserri
linkuri externe
- Muzeul Igartubeiti Baserri
- Asociația Agroturismelor din Comunitatea Autonomă a Țării Bascilor
- Asociația Fermelor Turistice din Navarra
