Bianchetta Genovese

Această intrare sau secțiune pe tema enologiei nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Bianchetta Genovese
Detalii
Sinonime	Albarola
tara de origine	Italia
Culoare	alb
Italia
Regiuni de cultivare	Liguria
DOC	Val Polcevera Golful Tigullio
IGT	Val di Magra
[1]

Bianchetta Genovese este un soi de struguri albi originari din Liguria , cultivat în orașul metropolitan Genova , în special în jurul capitalei și în Golful Tigullio .

Caracteristici

Se caracterizează printr-un grup conic de dimensiuni medii, gălbui-verzui, cu o aripă mare (atât de mult încât pare dublă), cu o frunză verde plictisitoare. Boabele sunt mijlocii-mici, în formă de elipsă. Coaja este subțire, alb-gălbuie sau alb-verzuie.

Atitudini oenologice

Produce un vin alb cu o culoare galben paie pal, aromă delicată, aromă proaspătă, uscată și ușoară, pentru a fi băut în primul an de viață. Se merge bine cu tipice feluri de mâncare liguriene , cum ar fi focaccia , prăjituri și carne de pâini , mescciüa , whitebait omletă.

Vinuri obținute

În puritate: Val Polcevera Bianchetta Genovese , Golful Tigullio-Portofino Bianchetta Genovese .

Amestec: Val Polcevera , Golful Tigullio-Portofino . ^[1]

Notă

Portalul Agriculturii : accesați intrările Wikipedia care se ocupă cu Agricultura