Prăjitură cu răvaș

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Prajituri cu ravas
Fortune cookie.png
Origini
Locul de origine Japonia Japonia
Difuzie Statele Unite Statele Unite
Detalii
Categorie dulce
Ingrediente principale Făină
zahăr
vanilină
ulei sau unt
S-a deschis cookie-ul Fortune

Un cookie de avere este un cookie de origine japoneză [1] [2] , crocant și preparat de obicei cu făină , zahăr , vanilină și ulei [3] . În interiorul deserturilor sunt ascunse „averile”, sau mici bucăți de hârtie care poartă ziceri și fraze profetice sau divinatorii.

În Statele Unite , Canada și Italia (ca și în alte părți ale lumii occidentale) se servește de obicei ca desert în restaurantele chinezești. În interior, mesajele pot include, de asemenea, o listă de numere norocoase (folosite de unii, ca numere de loterie) sau o propoziție cu traducerea în chineză sau o regulă de urmat pentru a avea succes într-un anumit domeniu.

Nu se cunoaște proveniența exactă a cookie-urilor de avere, dar diferite grupuri de imigranți din California susțin că au promovat produsul la începutul secolului al XX-lea, bazându-și rețeta pe cea a crackerului tradițional japonez [1] . Aceste cookie-uri sunt în mare parte necunoscute în China și Taiwan .

Notă

  1. ^ a b Originea fursecului de avere , pe epochtimes.it . Adus 25-11-2014 (arhivat din original la 31 iulie 2014) .
  2. ^ Cookie-uri Fortune , pe Cucchiaio.it . Adus 25-11-2014 .
  3. ^ Cookie-urile Fortune: istoria și originile unuia dintre cele mai renumite cookie-uri din lume - , pe AgoraVox Italia . Adus 25-11-2014 .

Alte proiecte

Controlul autorității LCCN (EN) sh96011469 · GND (DE) 1068874104
Bucătărie Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de gătit