FCF albastru strălucitor
| FCF albastru strălucitor | |
|---|---|
 | |
| Abrevieri | |
| E133 | |
| Denumiri alternative | |
| albastru acid 9 albastru n. 4 erioglaucină albastru eriosky AR albastru patentat VSG albastru de xilen | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | C 37 H 34 N 2 Na 2 O 9 S 3 |
| Masa moleculară ( u ) | 792,85 |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 223-339-8 |
| PubChem | 19700 |
| ZÂMBETE | CCN(CC1=CC(=CC=C1)S(=O)(=O)[O-])C2=CC=C(C=C2)C(=C3C=CC(=[N+](CC)CC4=CC(=CC=C4)S(=O)(=O)[O-])C=C3)C5=CC=CC=C5S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+] |
| Informații de siguranță | |
| Fraze H | --- |
| Sfaturi P | --- [1] |
Brilliant Blue FCF sau E133 , în codificarea europeană a aditivilor alimentari , este o culoare alimentară sintetică, care este foarte solubilă în apă. Apare ca o pulbere albastră.
Utilizare
Este un pigment care derivă din lichidul distilării cărbunelui pentru a obține cocs . Poate fi combinat cu tartrazină ( E102 ) pentru a obține diferite nuanțe de verde .
Se găsește adesea în înghețată , cutii de mazăre , produse lactate, dulciuri și băuturi răcoritoare.
Patologii
Efecte secundare precum alergiile apar rar. [ fără sursă ]
Permise
A fost cândva interzisă în Austria , Belgia , Danemarca , Franța , Germania , Grecia , Italia , Norvegia , Spania , Suedia și Elveția , dar după o analiză ulterioară a fost declarat aditiv inofensiv de către Uniunea Europeană și este permis în majoritatea satelor. În Statele Unite , producția anuală depășește un milion de lire sterline, iar consumul este de 16 mg de persoană.
Brilliant Blue FCF este unul dintre coloranții pe care Grupul de sprijin pentru copiii hiperactivi le-a recomandat eliminarea din dietele copiilor. Cu toate acestea, o serie extinsă de teste a condus Institutele Naționale de Sănătate să concluzioneze că aditivii de culoare nu provoacă hiperactivitate. [2]
Notă
- ^ Sigma-Aldrich; rev. din 24.07.2010
- ^ Broșură FDA / IFIC, Food Color Facts , HFI 140, Food and Drug Administration, ianuarie 1993.
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Blu Brillante FCF
linkuri externe
- ( EN ) Grup de sprijin pentru copiii hiperactivi , la hacsg.org.uk .
