Bombino alb
Această intrare sau secțiune pe tema enologiei nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Bombino alb | |
|---|---|
| Detalii | |
| tara de origine |  Italia |
| Culoare | alb |
| Italia | |
| Regiuni de cultivare | Puglia Lazio Marche Abruzzo Emilia Romagna |
Bombino bianco este un soi de struguri albi italieni. Este una dintre cele mai vechi și mai răspândite vie din sudul Italiei , în special în Puglia , unde strugurii săi sunt materia primă pentru vinuri excelente precum Castelul Monte Bombino Bianco , Castel del Monte Bombino Bianco spumant , San Severo Bianco ,San Severo Bianco spumante și Cacc'e mmitte de la Lucera .
Are o prezență străveche în Lazio , Marche și Abruzzo , dar în această din urmă regiune a fost denumită și asociată în mod eronat cu Trebbiano Abruzzese, un soi din care se obține vinul alb omonim Trebbiano d'Abruzzo .
Legislatorul din prima versiune a disciplinei de producție a „Trebbiano d'Abruzzo” a asociat Bombino Bianco cu Trebbiano Abruzzese producând vinul „Trebbiano d'Abruzzo” realizat exclusiv din struguri Bombino Bianco sau amestecat cu Trebbiano Toscano; Regulamentele de producție referitoare la unul dintre principalele documente din Abruzzese au fost modificate ulterior în corespondență cu redescoperirea primelor clone de viță de vie Trebbiano Abruzzese, prin urmare a fost posibilă și includerea acestui din urmă soi ca fiind adecvat pentru producția de "Trebbiano d'Abruzzo".
Productivitatea ridicată, combinată cu calitatea excelentă a produsului vitivinicol, au contribuit la difuzarea acestuia în regiunile nordice și în Emilia-Romagna , unde se mai numește Pagadebit și Straccia Cambiale , cu referire la comoditatea sa și la venitul pe care vinificatorii îl pot obține. obține.
- Caracteristici fizice
- frunze cu trei sau cinci lobi de mărime medie
- cluster mediu-mare, conic sau cilindric, adesea înaripat
- mediu-mare, rotund, cu pielea groasă și consistentă, de culoare galben-verzuie și pete maronii.
