Sticla de vin Speyer
Sticla de vin Speyer (sau „ Römerwein”) este un vas sigilat, presupus a conține vin și numit astfel pentru că a fost dezgropat dintr-un mormânt roman găsit lângă Speyer , Germania . Este considerată cea mai veche sticlă de vin din lume.
Istorie
Sticla de vin Speyer conține cel mai probabil vin și a fost găsită în 1867, în ceea ce este acum cunoscut sub numele de regiunea Renania-Palatinat din Germania lângă Speyer, una dintre cele mai vechi așezări din zonă. De atunci artefactul a devenit cunoscut ca „cea mai veche sticlă de vin existentă din lume”. [1] [2]
Sticla este datată între 325 și 350 d.Hr. și este cunoscută drept cea mai veche sticlă de vin încă închisă din lume. [3] [4] [5] De la descoperirea sa, a fost expus în secțiunea dedicată vinurilor la Muzeul de Istorie al Palatinat din Speyer, expus întotdeauna în aceeași locație din cadrul muzeului. [6] „Römerwein” este păstrat în turnul muzeului. [7] Este un recipient de un litru și jumătate cu mânere asemănătoare cu o amforă , de culoare galben-verde, în formă de delfin.
Găsirea
Sticla a fost descoperită în timpul unei săpături [8] în interiorul unui mormânt al unui aristocrat roman din secolul al IV-lea d.Hr. Mormântul conținea două sarcofage romane , unul conținând corpul unui bărbat și celălalt al unei femei. O sursă spune că bărbatul era un legionar roman, iar vinul era o dispoziție pentru călătoria sa în lumea de dincolo. [9] Din cele șase sticle din sarcofagul femeii și din cele zece din bărbat, doar una conținea lichid. Există un lichid limpede în partea de jos și un amestec de colofoniu deasupra acestuia.
Conservarea vinului
S-a constatat că lichidul a pierdut toate urmele de etanol și analizele au arătat că cel puțin o parte din lichid era vin . Vinul, produs în acea regiune, a fost diluat cu un amestec de plante. Conservarea vinului se datorează utilizării masive a uleiului de măsline , împreună cu un sigiliu de ceară topită. Petronius (aproximativ 27-66 d.Hr.), în lucrarea sa, Satyricon , scrie despre sticle sigilate, similar cu cel găsit. Utilizarea sticlei pentru sticlă este neobișnuită, deoarece sticla romană era de obicei prea fragilă pentru a fi potrivită pentru depozitare.
În timp ce oamenii de știință s-au gândit să acceseze lichidul pentru a analiza în continuare conținutul, sticla a rămas închisă începând din 2018, din cauza îngrijorărilor cu privire la modul în care lichidul ar reacționa atunci când este expus aerului. Curatorul muzeului Ludger Tekampe a declarat că nu a văzut nicio modificare a sticlei în ultimii 25 de ani. Profesorul de enologie Monika Christmann de la Universitatea Hochschule Geisenheim a spus: „Microbiologic vorbind nu este răsfățat, dar nu ar aduce bucurie palatului”.
Notă
- ^ Copie arhivată , la deutscheweine.de . Adus la 19 februarie 2019 (arhivat din original la 26 aprilie 2014) .
- ^ https://www.nationalgeographic.com/book-highlights/uncommon-history.html?source=email_inside .
- ^ ISBN 978-1-4689-4147-0 , https://books.google.com/books?id=bRJKAgAAQBAJ&pg=PT13&dq=Speyer .
- ^ Cea mai veche sticlă de vin din lume: istoricii dezbate dacă se deschide vintage 350AD | Daily Mail Online .
- ^ ISBN 978-0123736468 , https://books.google.com/books?id=lU4HO2FeWoEC&pg=PA489&dq=Speyer .
- ^ Muzeul speriat să deschidă vinul roman antic - Localul .
- ^ Copie arhivată , la travel.michelin.com . Adus la 8 decembrie 2018 (Arhivat din original la 28 aprilie 2014) .
- ^ Highlight of the Wine Culture | SPEYER.DE , pe speyer.de . Adus la 8 decembrie 2018 (arhivat din original la 4 decembrie 2017) .
- ^ pfalz.de , http://www.pfalz.de/en/wine-enjoyment/the-oldest-wine-in-the-world# .
