Chrysophyllum cainito
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
| Chrysophyllum cainito | |
|---|---|
 | |
| Clasificarea APG IV | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Ordin | Ericales |
| Familie | Sapotaceae |
| Clasificare Cronquist | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| Sub-regat | Tracheobionta |
| Superdiviziune | Spermatophyta |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Subclasă | Dilleniidae |
| Ordin | Ebenales |
| Familie | Sapotaceae |
| Tip | Chrysophyllum |
| Specii | C. cainito |
| Nomenclatura binominala | |
| Chrysophyllum cainito L. , 1753 | |
| Sinonime | |
Cainito pomiferum | |
Chrysophyllum cainito L. , 1753 , este un copac aparținând familiei Sapotaceae , care este cultivat pentru producerea fructelor sale, cainetta (transliterarea în italiană a termenului spaniol „cainito”), și care se mai numește „melastella” ( via a stelei care apare în pulpă, tăind fructul transversal).
Alte denumiri cu care este cunoscut fructul sunt „măr stelat” în țările anglofone, „pomme de lait” în țările francofone, „abiaba” în Mexic . În altă parte se mai numește „caimito”, „ajara”, „macoucou” și „aguay”. În antichitate, genul căruia îi aparținea specia se numea „ Achras ”.
Origine și difuzie
Arborele este considerat a proveni dintr-o insulă din Caraibe și astăzi este răspândit pe scară largă din sudul Mexicului până în nordul Argentinei , dar regiunea sa de cea mai mare difuzie sunt țările din America Istmică, în special Costa Rica , unde are rolul celor mai fruct apreciat, similar cu mangostanul din Asia de Sud-Est. În altă parte, fructul este cultivat în diferite state din Africa tropicală, în Vietnam , în sudul Indiei , în Ceylon , dar în principal pentru valoarea decorativă a arborelui din parcuri și bulevarde. Cu toate acestea, în Filipine este frecvent pe piețe și foarte apreciat. Datorită valorii sale ridicate, fructul este cultivat și în Australia de Nord, dar la o scară foarte limitată, precum și în Florida și Hawaii . O utilizare pe scară largă este limitată de faptul că, pentru a-și dezvolta aroma excelentă, cainetta trebuie să se coacă pe copac și este, de asemenea, foarte rezistentă la transport, astfel încât este încă aproape imposibil de găsit pe piețele din Europa .
Descriere
Arborele cainetta poate atinge 30 m înălțime și crește rapid. Trunchiul său atinge o circumferință de maximum 1 m și este scurt, cu ramuri care se dezvoltă imediat în lățime și dau un aspect extins. Lemnul emană latex ca alte Sapotaceae. Este foarte decorativ datorită frunzelor sale verzi strălucitoare în partea superioară și a aurului în partea inferioară; sunt perene, ovale, de aproximativ 10 cm lungime și 5 cm lățime. Florile sunt mici, galbene până la roz.
Cainetto începe să producă fructe din al șaptelea an și este auto-fertil. Ele măsoară 6-8 cm, sunt rotunde și au pielea mov sau verde, în funcție de soi, care conține mult latex și nu este comestibil. Semințele sunt 5-10, maronii, gelatinoase și tari.
Pulpa fructelor, de culoare variabilă, de la violet deschis la alb, este suculentă, potolitoare de sete și cu o aromă delicioasă, ceea ce face ca cainetta să fie unul dintre cele mai bune fructe ale tropicului american.
Climat
Chrysophyllum cainito este o plantă tropicală de rodire răspândită în climă umedă și caldă la latitudini sub 25 N și 20 S. De asemenea, pare să se adapteze la unele medii subtropicale, de fapt produce bine în Florida și în nordul Argentinei . În orice caz, suferă perioade excesiv de lungi de temperaturi apropiate de 0 ° C, în timp ce plantele adulte sunt omorâte deja la -2 ° C, ceea ce face dificilă practic peste tot cultivarea în aer liber în latitudinile Mediteranei .
varietate
Cainetta este împărțită în două macro-soiuri. Cea mov are o coajă mai groasă și o pulpă mai fermă și mai întunecată, cea verde are o coajă fină și o pulpă mai lichidă și mai limpede. În Florida, se cultivă ocazional un soi de fructe morato numit „Haitian Star Apple”, cu răsaduri originare din Haiti , care este cel care se găsește sporadic pe piețele din Miami : acesta produce fructe de 7 cm, cu o aromă excelentă și cu formă sferică regulată.
Specii înrudite
- Pouteria caimito
- Pouteria campechiana
- Pouteria lucuma
- Pouteria sapota
- Pouteria splendens
- Pouteria viridis
- Manilkara chicle
- Manilkara huberi
- Manilkara zapota
Sinonime
- Cainito pomiferum Tussac
- Chrysophyllum bicolor Poir.
- Chrysophyllum bonplandii Klotzsch ex Miq.
- Chrysophyllum cainito var. jamaicense Jacq.
- Chrysophyllum cainito var. Martinicense Pierre ex Duss
- Chrysophyllum cainito var. pomiferum (Tussac) Pierre
- Chrysophyllum cainito var. Puerto Rican A.DC.
- Chrysophyllum monopyrenum Sw.
- Chrysophyllum sericeum Salisb.
- Cynodendron bicolor (Poir.) Baehni [1]
Notă
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Chrysophyllum cainito -
Wikispeciile conțin informații despre Chrysophyllum cainito
linkuri externe
- Departamentul de Horticultură Purdue University , la hort.purdue.edu .
