Ellen Swallow Richards

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Ellen Henrietta Swallow Richards

Ellen Henrietta Swallow Richards ( Dunstable , 3 decembrie 1842 - Boston , 30 martie 1911 ) a fost inginer , chimic și academic american .

Munca sa de pionierat în ingineria sănătății și cercetarea experimentală în știința casei au pus bazele noii științe a economiei casei . [1] [2] Ea a fost fondatoarea mișcării pentru economia casei caracterizată prin aplicarea științei la casă și prima care a aplicat chimia în studiul nutriției. [3]

Richards a absolvit Westford Academy în 1862. A fost prima femeie admisă la Institutul de Tehnologie din Massachusetts . A absolvit în 1873 și ulterior a devenit prima sa instructor. [1] [4] Richards a fost prima femeie din America acceptată în orice școală de știință și tehnologie și prima femeie americană care a obținut o diplomă în chimie , pe care a obținut-o de la Vassar College în 1870. [5] [6] [7 ]

Richards era o feministă pragmatică și un ecofeminist care credea că munca femeilor în casă este un aspect vital al economiei. [8]

Biografie

Dagherreotip Ellen Henrietta Swallow, ca. 1848

Viață și antrenament

Swallow a studiat acasă în primii ani. În 1859 familia s-a mutat la Westford și a urmat Westford Academy. [9] Competența latină a lui Swallow i-a permis să studieze franceza și germana . [10] Datorită abilităților sale lingvistice, ea era foarte solicitată ca tutore, iar veniturile obținute astfel i-au permis lui Swallow să-și continue studiile.

Old Westford Academy
Ellen Henrietta Swallow, ca. 1864

În primăvara anului 1863 familia s-a mutat la Littleton , Massachusetts, unde dl Swallow cumpărase un magazin mai mare și își extinsese afacerea. În iunie 1864, Swallow, pe atunci 21 de ani, a început să lucreze ca profesor. [9]

educatie universitara

A absolvit Colegiul Vassar în 1870. În anii de facultate a fost inspirat de Maria Mitchell . [9] [11]

În 1870 Swallow a devenit prima femeie admisă la Institutul de Tehnologie din Massachusetts , unde a absolvit chimia în 1873.

Richards a lucrat mulți ani în consiliul de administrație al Colegiului Vassar și a primit un doctorat onorific în științe în 1910.

Căsătorie

Robert și Ellen Richards, 1904

La 4 iunie 1875, Swallow s-a căsătorit cu Robert H. Richards, președintele departamentului de inginerie minieră al MIT, cu care lucrase în laboratorul de mineralogie. S-au stabilit în Jamaica Plain, Massachusetts. Cu sprijinul soțului ei, a fost profesor asociat la MIT, oferindu-și serviciile voluntare și contribuind cu 1.000 de dolari pe an la „Laboratorul femeii”, un program în care elevii ei erau în principal profesori cu puțină pregătire de laborator și care doreau să desfășoare activități chimice experimentează și învață mineralogia. [12]

Carieră

Din 1884 și până la moartea sa, Richards a fost instructor la nou-înființatul laborator de chimie a sănătății de la Lawrence Experiment Station , primul din Statele Unite, condus de fostul ei profesor William R. Nichols.

În 1884 a fost numită instructor de chimie a sănătății într-un laborator MIT nou format pentru studiul salubrizării. [13]

Richards a fost consultant la Massachusetts State Council of Health în perioada 1872-1875 și analist oficial al apei din Commonwealth în perioada 1887-1897. [14] De asemenea, a lucrat ca expert în nutriție pentru Departamentul Agriculturii din Statele Unite.

Experimente științifice

Calitatea aerului și a apei

În anii 1880, interesele sale s-au îndreptat către problemele de salubrizare, în special calitatea aerului și a apei. [15] El a efectuat o serie de teste de apă pe 40.000 de probe locale de apă care au servit drept apă potabilă pentru populațiile lor imediate. Acest lucru a dus la așa-numita „hartă a clorului normal al lui Richards”, care a prezis poluarea apelor interioare în statul Massachusetts. Această hartă a reprezentat concentrațiile de clorură din apele statului. El a ilustrat distribuția naturală a clorurilor din ocean. Drept urmare, Massachusetts a stabilit primele standarde de calitate a apei din America și a fost creată prima stație modernă de tratare a apelor uzate. [16]

Mineralogie

Richards a efectuat numeroase experimente în mineralogie, inclusiv descoperirea unui reziduu insolubil de samarskit , care a fost ulterior determinat de alți oameni de știință să producă samariu și gadoliniu . În 1879 a fost recunoscută de Institutul American al Inginerilor Mineri și Metalurgici ca prima lor femeie membru. [15]

Salubritate domestică

Richards a crezut că toate femeile ar trebui educate în științe. A scris cărți despre științe pentru a fi utilizate acasă, precum The Chemistry of Cooking and Cleaning , publicată în 1882. [17] Cartea sa Food Materials and Their Adulterations (1885) a dus la apariția primei Pure Food and Drug Act din Massachusetts . [16]

El și-a folosit casa ca un fel de laborator experimental pentru a trăi mai sănătos prin știință. Îngrijorată de calitatea aerului din casa ei, a trecut de la încălzirea cărbunelui și a uleiului de gătit la gaz. De asemenea, el a determinat calitatea apei fântânii proprietății prin teste chimice pentru a se asigura că apa uzată nu a contaminat apa potabilă. [17]

Euthenic

Richards a derivat termenul eutenic de la verbul grecesc eutheneo ( Εὐθηνέω ) care înseamnă a provoca binele . [18]

În cartea sa Euthenics: the science of controlable environment (1910), [19] a definit termenul ca îmbunătățirea condițiilor de viață, prin efort conștient, pentru a asigura ființe umane eficiente.

Dezbaterea viguroasă asupra semnificației sale exacte, confuzia cu termenul de eugenie , urmată de marea depresie și de cele două războaie mondiale, au fost principalii factori care au condus mișcarea să nu obțină cu adevărat finanțarea și nici atenția de care avea nevoie pentru a elabora un curriculum. multidisciplinar așa cum este definit de Richards.

Richards a fost primul care a folosit termenul eutenic în The Cost of Shelter (1905), adică „știința vieții mai bune”. [20]

Activități de laborator

După prima sa experiență ca analist al apei alături de profesorul Nichols, Richards a început să testeze apa, aerul și produsele alimentare și tapetul și textilele pentru arsen . În 1878 și 1879 a examinat un număr mare de produse alimentare de bază pentru stat. Rezultatele investigației sale au fost publicate în primul raport anual al Consiliului Sănătății. [9]

Interesul ei pentru mediu a determinat-o să introducă cuvântul ecologie în engleză în jurul anului 1892. Cuvântul a fost inventat de biologul german Ernst Haeckel pentru a descrie „familia naturii”.

Interesele lui Richards includeau, de asemenea, aplicarea principiilor științifice la situațiile domestice, cum ar fi nutriția , îmbrăcămintea , aptitudinea fizică , igienizarea și gestionarea eficientă a locuințelor, creând domeniul economiei casnice . În 1881 a publicat The Chemistry of Cooking and Cleaning: A Manual for House-houseers . [21]

Educația femeilor

Femeie asistentă de laborator

Doamna Richards a apărut în fața Asociației pentru educația femeii din Boston la 11 noiembrie 1875 și, într-un discurs, care a făcut o impresie profundă, a expus nevoile femeilor. Ea și-a exprimat convingerea că consiliul de administrație al MIT va asigura spațiu pentru laboratorul pentru femei dacă asociația va furniza banii necesari pentru instrumente, aparate și cărți. El a mai spus că bursele ar fi indispensabile. [9]

Asociația pentru educația femeii a numit un comitet care să inițieze discuții cu Institutul de tehnologie, ceea ce a condus la crearea Laboratorului femeii MIT în noiembrie 1876. Richards a devenit instructor asistent neremunerat în 1879 în analize chimice , chimie industrială , mineralogie și biologie aplicată. . Asociația pentru Educația Femeii a decis să strângă fonduri pentru achiziționarea de echipamente de laborator. [9]

Programul de prânz al școlii publice americane

Un prim program major a fost început în unele licee din Boston în 1894 pentru a oferi copiilor mese alimentare nutriționale la prețuri reduse. Prânzurile nu au fost niciodată instrumente eficiente pentru predarea noii nutriții pe care fondatorii o imaginaseră. Dar, deoarece programul a oferit mese hrănitoare pe care copiii nu le-ar fi obținut altfel, a devenit principala justificare pentru programe de prânz similare în alte orașe. [22]

În 1946, președintele Harry Truman a semnat legea Programului național de prânz școlar pentru a oferi mese școlare ieftine sau gratuite elevilor calificați prin subvenții școlare. [23] Programul a fost stabilit ca o modalitate de a susține prețurile la alimente prin absorbția excedentelor agricole, oferind în același timp hrană copiilor de vârstă școlară. [24]

American Home Economics Association

În 1908 Richards a fost numit primul președinte al Asociației Americane de Economie la Domiciliu, care în 1994 a fost redenumită Asociația Americană a Științelor Familiei și Consumatorilor. De asemenea, a fondat periodicul asociației, Journal of Home Economics, ulterior redenumit Journal of Family and Consumer Sciences în 1994. [9]

Cărțile și scrierile sale despre acest subiect includ Materiale alimentare și adulterările lor (1886); Conservare pentru reabilitare ; Chimia gătitului și curățării ; Costul vieții (1899); Aer, apă și alimente (1900); Costul alimentelor ; Costul adăpostului ; Arta de a trăi bine ; Costul curățării ; Sanitația în viața de zi cu zi (1907); și Euthenics , the Science of Controllable Environment (1910).

Moarte

Richards a murit în 1911 după ce suferea de angină . [1] Este înmormântată în cimitirul familiei din Gardiner , Maine .

Lucrări selectate

Notă

  1. ^ a b c Doamna Ellen H. Richards Dead. Șef de economie socială la Massachusetts Institute of Technology ( PDF ), în The New York Times , 31 martie 1911. Accesat la 8 martie 2014 .
  2. ^ Richards, Ellen Swallow, Residence , la tps.cr.nps.gov , National Historic Landmarks Program , 7 aprilie 1991. Accesat la 4 septembrie 2013 (arhivat din original la 11 octombrie 2012) .
  3. ^ HJ Mozans, Woman in science , Londra, University of Notre Dame Press, 1913, p. 217 , ISBN 0-268-01946-0 .
  4. ^ Campus Life: MIT; Salut pentru femei la o școală o dată 99,6% bărbați , în New York Times , 7 aprilie 1991. Accesat la 8 martie 2014 .
    „Când Ellen Swallow Richards a venit la Institutul de Tehnologie din Massachusetts în ianuarie 1871, ea a fost prima femeie care a participat la institut, cu sediul atunci la Boston”. .
  5. ^ Ellen Swallow Richards .
  6. ^ Mary Ellen Bowden, Chemical Achievers: the human face of the science sciences , Philadelphia, PA, Chemical Heritage Foundation, 1997, pp. 156–158, ISBN 9780941901123 .
  7. ^ Ellen H. Swallow Richards , de la Science History Institute . Adus pe 21 martie 2018 .
  8. ^ Richardson, Barbara , Ellen Swallow Richards: „Humanist Oekologist”, „Applied Sociologist” și The Founding of Sociology , în American Sociologist , vol. 33, nr. 3, 2002, pp. 21–58, DOI : 10.1007 / s12108-002-1010-6 .
  9. ^ a b c d e f g Caroline Louisa Hunt, The life of Ellen H. Richards , prima ediție, Boston, Whitcomb & Barrows, 1912.
  10. ^ June W. Kennedy, Westford Recollections of Days Gone By: Recorded Interviews 1974-1975 A Millennium Update , prima ediție, Bloomington, IN, Author House, 2006, ISBN 1-4259-2388-7 , LCCN 2006904814 .
  11. ^ Istoricul Vassar, Charles Farrar , Enciclopedia Vassar . Adus la 26 august 2013 .
  12. ^ Margaret W. Rossiter,Women Scientists in America , Baltimore, Johns Hopkins University Press, 1982, p. 68 , ISBN 0801824435 .
  13. ^ Marilyn Bailey Ogilvie, Femeile în știință: antichitate prin secolul al XIX-lea , MIT Press, ISBN 026215031X .
  14. ^ Ellen H. Swallow Richards (1842–1911) - American Chemical Society , pe American Chemical Society . Adus pe 2 noiembrie 2016 .
  15. ^ a b Linda Zierdt-Warshaw, American Women in Technology , ISBN 9781576070727 .
  16. ^ a b Elizabeth H. Oakes, International Encyclopedia of Women Scientists (Facts on File Science Library) , Facts on File, ISBN 9780816043811 .
  17. ^ a b Clarke, Robert, Ellen Swallow , Follett Pub. Co., ISBN 0695803883 .
  18. ^ Theoi Project - Penia
  19. ^ Ellen H. Richards, Euthenics, the science of controlable environment , Whitcomb & Barrows.
  20. ^ John K. Grandy, Euthenics ( XML ), în Birx (eds), Encyclopedia of Anthropology , 5 Vols., Thousand Oaks, CA, SAGE Publications , 2006, DOI : 10.4135 / 9781412952453 , ISBN 9781412952453 .
  21. ^ Ellen Swallow Richards: Rumford Kitchen: Institute Archives & Special Collections: MIT , la libraries.mit.edu . Adus la 30 decembrie 2019 (Arhivat din original la 3 iulie 2019) .
  22. ^ Harvey Levenstein, Revoluția la masă: Transformarea dietei americane , New York, Oxford University Press , 1988, p. 116 .
  23. ^ Copie a Legii prânzului școlar, adoptată în 1946 , site-ul web Federal Education Policy History
  24. ^ Contextul și dezvoltarea programului național de prânz școlar , la fns.usda.gov . Adus la 4 septembrie 2013 (arhivat din original la 7 septembrie 2013) .

Bibliografie

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității VIAF (EN) 27.872.501 · ISNI (EN) 0000 0000 8107 3359 · LCCN (EN) n86810818 · GND (DE) 119 026 686 · NLA (EN) 35.635.024 · NDL (EN, JA) 00.621.369 · WorldCat Identities (EN) lccn- n86810818
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Ellen_Swallow_Richards&oldid=121849510 ”