Atelier de parfumuri farmaceutice din Santa Maria Novella

Coordonate : 43 ° 46'27.62 "N 11 ° 14'52.36" E / 43.774339 ° N 11.247878 ° E 43.774339; 11.247878

Intrarea

Atelierul de parfumuri farmaceutice Santa Maria Novella sau Farmacia Santa Maria Novella sau Antica Spezieria Santa Maria Novella este situat în via della Scala 16 din Florența , într-o parte a complexului mănăstirii Santa Maria Novella . Astăzi este considerată cea mai veche farmacie istorică din toată Europa , fiind activă în mod continuu timp de peste 4 secole, precum și una dintre cele mai vechi afaceri din toate timpurile: din acest motiv, în 2012 i-a fost dedicată o problemă filatelică italiană ^[1] ; a fost de asemenea demarat un proiect de restaurare a unor săli monumentale.

Istorie

Portret, în camera verde

Deja în 1381 este documentat cum dominicanii din Santa Maria Novella vândeau apă de trandafiri ca dezinfectant, folosită mai ales în perioade de epidemii . Frații au cultivat plante medicinale (cele simple , din care derivă numele grădinii Semplici ) într-o grădină adiacentă, ierburi și flori distilate, esențe pregătite, elixire , unguente , balsamuri . Grădina simplă a furnizat în principal cea mai apropiată și dublă Farmacie din San Marco, care a fost, de asemenea, fondată și administrată de frații dominicani.

Parfumeria actuală datează din 1612 , când încă desfășura activitatea de farmacist. Renumit în toată Europa, a primit titlul de turnătorie a Alteței Sale Regale de la Marele Duce Ferdinando II de Medici în 1659 , sub îndrumarea lui Fra 'Angiolo Marchissi. În secolul al XVIII-lea, produsele sale au fost exportate până în Indii și China.

Astăzi este considerată una dintre cele mai vechi activități comerciale din toată Europa, activă de peste patru secole. În ciuda suprimărilor din secolul al XIX-lea ale mănăstirii, aceasta a rămas activă datorită lui Fra 'Damiano Beni și în 1866 a devenit proprietate municipală și a fost închiriată de nepotul său Cesare Augusto Stefani, ai cărui moștenitori gestionează și astăzi afacerea.

Interior

Vechea „spezieria”, acum nu mai este o farmacie, ci o parfumerie și un magazin de ierburi, este situată într-un mediu monumental real, cu decorațiuni și mobilier antic datând din diferite epoci. De asemenea, păstrează o colecție valoroasă de material științific, cum ar fi termometre , mortare , cântare , cupe de măsurare etc., precum și borcane prețioase de farmacie din secolul al XVII-lea până în secolul al XX-lea.

Intrare și coridor

sală de vânzări

Magazinul de parfumerie este accesat de pe un portal cu arc rotund, din piatră , sculptat fin, surmontat de un fronton, în centrul căruia se află stema fraților dominicani, recunoscută de soarele radiant.

Galeria de acces în sala de vânzări nu este intrarea originală în farmacie; de fapt, a fost deschisă abia la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Deschiderea oficială a farmaciei către public în 1612 a permis accesul din mănăstirea mare , deținută acum de școala subofițerilor Carabinieri, prin portalul în formă de scoică proiectat de Matteo Nigetti . Vechiul farmacist, astăzi herborist, a fost locul rezervat pentru vânzarea și expunerea produselor din 1612 până în 1848.

În atriul clasic se deschid lateral două exedre , fiecare cu o statuie de marmură: Hygieia și Galen , respectiv personificarea zeiței sănătății și a zeului medicinei. Micul vestibul este în stil neogotic , cu decorațiuni în principal albastre și aurii și oferă acces la sala principală de vânzare.

Cameră de vânzări

Sala mare de vânzare a fost inițial una dintre capelele mănăstirii, dedicată San Niccolò di Bari , sub patronajul bogatei familii Acciaioli . Conform tradiției, capela a fost un dar de recunoștință de la Dardano Acciaioli către frații dominicani. Se spune că, din moment ce Dardano era bolnav și medicii nu știau cum să-i diagnostice sau să-i vindece boala, pentru a-și salva reputația, ei au comandat ca un leac un anumit strugure numit „ursina” sau „lugliola”, care la acel moment a anului era aproape imposibil.de găsit. Prin urmare, eșecul vindecării ar fi fost atribuit imposibilității de a găsi „medicamentul”. Frații din Santa Maria Novella, aflând acest lucru, au cules acest strugure din grădina lor și l-au oferit lui Dardano, care și-a revenit în mod miraculos. Nobilul, din recunoștință, le-a propus dominicanilor să le dea ceva care să rămână în perpetuă amintire și i-au cerut să contribuie la construirea unei capele „pentru confortul bolnavilor”. Capela a fost construită lângă infirmerie, astfel încât bolnavii să poată urma astfel slujbele religioase chiar și din propriul pat.

La sfârșitul secolului al XVII-lea a fost acordat Compagnia di Sant'Anna dei Palafrenieri , care a pregătit restaurarea și modificările: au deschis intrarea pe via della Scala și au reconstruit bolta și acoperișul. Odată suprimat cu reforma lui Pietro Leopoldo , sediul companiei a fost folosit ca depozit. O renovare majoră a avut loc în 1848, când notorietatea din ce în ce mai mare a farmaciei a făcut necesar să existe un salon adecvat pentru a primi clienții. Toate lucrările au fost comandate de Fra 'Damiano Beni, unul dintre cei mai importanți directori ai farmaciei. Restaurantul era împărțit în două zone: sală de vânzări și depozit.

Frescele de pe bolta, în care s-a păstrat bolta de cruce străveche, realizată de Paolino Sarti , reprezintă cele patru continente pentru a simboliza faima Farmaciei și a produselor sale din lume. Mobilierul este format din dulapuri neogotice din nuc în care sunt expuse produsele atelierului.

Camera verde

Camera Verde

În dreapta intri în așa-numita Cameră Verde , cu vedere la grădină, care a fost construită între 1335 și 1337 , între infirmeria mănăstirii și capelă, pentru a face din ea un apartament privat, dar nu a fost folosit niciodată în acest scop. Din 1542 , anul în care activitatea comercială a farmaciei a început cu prima carte de intrări și ieșiri, această cameră găzduia sobe în formă de piramidă pentru distilare, sobe și sticlă. În secolul al XVIII-lea, Camera verde a devenit o sală de recepție pentru oaspeți distinși , cărora li se serveau specialități de farmacie, cum ar fi Alkermes sau China , dar mai ales ciocolată , o băutură foarte la modă la acea vreme.

Astăzi, sala este mobilată cu mobilier în stil Directoire din secolul al XVIII-lea. În dreapta, pe perete, domină efigia sfântului dominican Pietro da Verona de Matteo Rosselli . Pe peretele opus se află stema dominicanilor din Santa Maria Novella cu cadrul bogat sculptat și aurit, sub care se află bustul de marmură al lui Fra 'Tommaso Valori, unul dintre regizori. Mai sus sunt portretele tuturor directorilor atelierului din 1612 , anul înființării sale oficiale, încoace.

Sala Vechii Spezierii

Spezieria Antică

Antica Spezieria, astăzi un magazin de ierburi, a fost camera rezervată pentru vânzare din 1612 până în 1848 și a fost accesată de la marele mănăstire Santa Maria Novella prin portalul proiectat de Matteo Nigetti , pe laturile căruia există încă două plăci care comemorează activitate farmaceutică a fraților, privilegii acordate de Marele Duce și ilustri oaspeți ai farmaciei.

Camera este înfrumusețată de bogatul decor în stuc al tavanului boltit din secolul al XVIII-lea, cu animale fantastice, sfinxuri, dragoni, vulturi aurii, măști, festoane de fructe și trandafiri, toate motive dragi repertoriului vremii. Unele elemente, panglicile și festoanele, revin în sculptura din lemn care depășește dulapurile din secolul al XVII-lea. În dulapul situat în peretele de la intrare, în centrul sculpturii se află o ghirlandă de trandafiri din lemn aurit, surmontată de o coroană, în interiorul căreia este reprezentată Căsătoria mistică a Sfintei Ecaterina de Alexandria .

Sacristie

O lunetă în frescă de Mariotto di Nardo

Utilizată încă din secolul al XVII-lea ca aromoterapie, era camera în care erau păstrate apele distilate și din acest motiv numită „Camera apelor”.

Pereții sunt complet frescați cu povești despre pasiunea lui Hristos de Mariotto di Nardo, între 1385 și 1405. În 2012, pentru aniversarea a 400 de ani a companiei, toate spațiile din via della Scala au fost restaurate. În fresca originală a secolului al XIV-lea, intervenția din secolul al XIX-lea a fost cea mai impactantă, bolta a fost de fapt complet revopsită în acea perioadă, iar cei patru evangheliști erau reprezentați pe un fundal de cer înstelat.

Odată cu actuala restaurare, Daniela Dini a reușit să elibereze complet seiful de pictura din secolul al XIX-lea, readucându-l la pictura originală de Mariotto di Nardo . Cei patru evangheliști din secolul al XIX-lea au dat loc trei sfinți și unui episcop: un franciscan ( San Bernardo di Quintavalle ), un benedictin ( San Benedetto ), un dominican ( San Tommaso ) și un episcop ( San Niccolò ) ". ^[2]

Muzeul

Muzeu

Itinerarul muzeal al atelierului de parfumuri farmaceutice din Santa Maria Novella se dezvoltă în ceea ce a fost cândva laboratoarele de producție. Muzeul s-a născut în dorința de a restabili lumina și viața mașinilor utilizate cândva pentru prelucrare, sticlă, ceramică antică și obiecte de cupru și bronz.

Alte medii

Lângă Spezieria se află pivnițele mari în care produsele au fost depozitate de secole. De aici puteți accesa și sala de ceaiuri din plante și vechea distilerie; aceste camere au vedere la frumoasa grădină de ierburi, unde frații au cultivat plante medicinale, lângă a doua intrare de pe Piazza Santa Maria Novella (deschisă doar în circumstanțe speciale).

Colecții științifice

De-a lungul Farmaciei sunt expuse diverse instrumente și containere științifice, datând din secolele XVII-XX. Colecția este formată din trei nuclee: vaze ceramice pentru farmacii ( fabrici Montelupo , Richard-Ginori și Chini ), sticlă pentru farmacie (sticle, alambicuri și multe altele) și instrumente științifice propriu-zise ( termometre , mortare , cântare , cupe de măsurare ).

Alunecările vechi și alte instrumente utilizate pentru extragerea și sintetizarea parfumurilor și compușilor medicinali sunt expuse în ferestrele din Sala Spezieriei antice; termometrele înalte ale Accademia del Cimento sunt copii: originalele se află în Museo Galileo din Florența .