Furikake

Această intrare sau secțiune despre subiectul bucătăriei japoneze nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Putețiîmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Furikake
Origini
Locul de origine	Japonia
Detalii
Categorie	asezonare
Ingrediente principale	pește, semințe de susan, alge

Furikake (振 り 掛 け / ふ り か け^? ) Este un condiment tipic al bucătăriei japoneze . Se găsește în magazinele alimentare din toată Japonia și chiar în supermarketuri (chiar și în afara țării). Este ambalat în rații individuale în pungi mici.

Preparare și ingrediente

Se folosește stropindu-l pe vârful orezului și servindu-l pe tot. Compus dintr-un amestec de pește uscat, semințe de susan, alge marine tocate, zahăr și sare . Pentru a da o aromă diferită, acestea sunt folosite și pe katsuobushi sau pe pulberea „ okaka , somon , shiso sau miso.

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Furikake

Portal bucătărie

Portalul Japoniei