Stil gangster
Stilul gangster [1] , numit și gangster original sau old school [2], este un stil de cocktail care face parte din clasa Duo și Trio [3] .
Caracteristici
Cocktailurile gangster, fiind în principal cocktail-uri duo , sunt preparate cu un spirit și o lichior și servite în pahare de modă veche . Particularitatea este prezența whisky-ului de tot felul, amaretto sau coniac (sau chiar coniac ). Sunt cocktailuri cu o aromă intensă și un conținut ridicat de alcool.
Etimologie
Numele derivă din utilizarea ingredientelor asociate în mod tradițional cu ideea gangsterului din anii de interzicere sau originea italiană comună a lichiorului Amaretto și a mafiei . Mai mult, aroma uscată și decisivă reflectă ideea omului puternic din anii de hohote .
Familii
Cocktail-urile gangsteri prezintă o singură familie, cea a Triadei [4] (sau trilogiei criminale [5] ), formată din Naș , Nașă și French Connection , caracterizată prin prezența amaretto însoțit de un distilat și numele în stil mafiot .
Listă
Sunt prezentate principalele cocktailuri aparținând stilului gangster:
- Cui ruginit
- Sidecar
- Stinger
- De modă veche (aparținând și ancestralului)
- Rob Roy (aparținând și Martini )
- Manhattan (aparținând și lui Martini )
Triadă
Notă
- ^ Rob Chirico,Field guide to cocktails , Quirk book, 2005, ISBN 978-1-59474-063-3 .
- ^ bartenderjourney.net . Adus pe 7 decembrie 2015 .
- ^ drink.seriouseats.com . Adus pe 7 decembrie 2015 .
- ^ winedharma.com . Adus pe 7 decembrie 2015 .
- ^ preparacocktails.it . Adus pe 7 decembrie 2015 .
