Greco (soi de struguri)
| Greacă | |
|---|---|
| Detalii | |
| Sinonime | Grecesc din Tufo, grec din Vezuviu, grec din Turn, grec din Napoli, Grieco, Ceppaloni, grec din Somma, Fontana, grec din Sona, San Giorgio del Sannio, grec napolitan, grec din Torre, Grecula [1] [2] |
| tara de origine |  Italia |
| Culoare | boabe albe |
| Italia | |
| Regiuni de cultivare | Campania Lazio Sardinia Abruzzo Molise Umbria Toscana Liguria Puglia |
| DOCG | Greco di Tufo |
| DOC | Alb de la Pitigliano Capri Cilento Dealurile Lucca Coruri Gravina Irpinia Marin Molise sau Molise Peninsula Sorrentina Roma Sannio Vezuviu Vignanello |
| IGT | Allerona Valea Greve superioară Barbagia Benevento sau Beneventana Bettona Campania Cannara Civitella d'Agliano Dealurile Aprutini Dealurile Cimini Dealurile Limbarei Colli del Sangro Dealurile din Salerno Dealurile genovezilor Dealuri frentane Dealurile din Pescara Dealurile Savonei Dealurile Theatine Coasta Toscanei Daunia Del Vastese sau Histonium Dugenta Epomeo Frusinate sau Frusinate Insula Nuraghi Lazio Liguria de Est Marmilla Montecastelli Murgia Narni Nurra Ogliastra Osco sau Terre degli Osci Paesteum Parteolla Planargia Pompeian Provincia Nuoro Puglia Roccamonfina Romangia Rotae Salento Sibiola Spello Tarantino Terre Aquilane sau Terre de l'Aquila |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=097 | |
Greco , sau Greco di Tufo sau Greco bianco di Tufo [2] , este un soi de struguri albi italieni .
Deși în Registrul național al soiurilor de viță de vie există un sinonim pentru aceasta, Asprinio Bianco este o viță foarte veche și se crede că derivă din același grec [3] .
Este folosit pentru a produce, printre altele, vinul Greco di Tufo DOCG.
Istorie
Este o viță nobilă de origine foarte veche. Cultivarea sa, cunoscută încă din epoca romană , a avut loc pe versanții vezuvieni și pare să dateze din secolul I î.Hr .; ar trebui să provină de la geamănul aminea , o familie valoroasă de viță de vie greacă, descrisă și lăudată de Virgil în Georgică [1] .
Descriere
Caracteristici : frunza este medie, orbiculară, cu trei lobi și numai în unele cazuri cu cinci lobi, cu o suprafață superioară glabră, cu vene verzi; grupul este mediu sau mic, cilindric sau ușor conic, strâns, adesea înaripat cu o aripă foarte dezvoltată; boabele sunt medii sau mici, sferoidale, neregulate, cu pielea pruinoasă, destul de groasă și de culoare gălbuie, cu pete maronii, sau gri-chihlimbar în părțile cele mai expuse soarelui [1] ; compușii fenolici prezenți în struguri contribuie la culoarea caracteristică a vinului. Vinurile produse cu struguri Greco sunt cunoscute pentru calitățile lor aromatice și se caracterizează printr-un profil olfactiv vag similar cu cel al Viognier, fructat de piersică și cu note ușor erbacee care tind să devină mai intense odată cu vârsta vinului [4] .
Coacerea : târziu (octombrie [1] ); vița de vie este supusă riscului de mucegai și mucegai [4] .
Difuzie
Este cultivat în diferite regiuni ale Italiei , din Liguria până în Campania , unde se maturizează în luni ușor diferite, dar se poate spune în general în octombrie.
Țara aleasă pentru această viță de vie este Campania - tocmai Tufo [1] .
