Grom (companie)

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Grom
Siglă
Stat Italia Italia
Formularul companiei Societate cu răspundere limitată
fundație 2003 la Torino
Gasit de Federico Grom
Guido Martinetti
Sediu Torino
grup Unilever
Sector Alimente
Produse Inghetata
Vânzări 29,8 milioane EUR [1] (2016)
Slogan "Înghețată așa cum a fost odată"
Site-ul web www.grom.it
Companie aeriana
Primul zbor 2003
Editați datele pe Wikidata · Manual
Guido Martinetti, cofondator al Grom, la Parma în 2012

Grom este un lanț de magazine de înghețată fondat la Torino în 2003. Din octombrie 2015 face parte din multinaționala Unilever . [2]

Istorie

Fondatorii companiei sunt Guido Martinetti [3] și Federico Grom (de unde și numele companiei). [4] Compania a deschis primul său restaurant în Piazza Paleocapa din Torino în mai 2003. [5] De atunci, marca s-a răspândit în treizeci și patru de orașe italiene (cu patruzeci și cinci de înghețate) și zece în străinătate (Dubai, Jakarta , Hollywood, Malibu, New York, Osaka, Paris, Nisa, Londra și Lisabona). [5] [6]

Născută dintr-o investiție inițială de 32.500 de euro pe acționar, în 2009 compania a realizat o cifră de afaceri de 16 milioane de euro. [7] În 2011, veniturile au ajuns la 23 de milioane. [8]

În octombrie 2015 , compania a fost vândută către multinaționala Unilever , rămânând autonomă și administrată de cei doi fondatori. [9]

Caracteristici

Grom în piața Galimberti ( Cuneo )

Compania a fost recunoscută pentru o abordare inovatoare pentru categoria în comunicarea cu clienții, [10] identificând motivul pentru aceasta în atenția la aspectele durabilității economice și de mediu. [11]

Producția este centralizată într-o singură fabrică mare în care se produc produse semifabricate care, după ambalare și congelare, sunt distribuite lanțului de magazine pentru a fi amestecate cu ingrediente suplimentare, precum chipsuri de ciocolată, apoi biciuite și vândute. [12]

Înghețatele și sorbeturile sunt produse cu ingrediente de calitate, apă de izvor [13] , ouă de la găini de crescătorie liberă [10] și alte produse protejate și furnizate parțial de prezidența Slow Food [14] .

Făina de semințe de roșcove (E410) [15] [16] este utilizată ca agent de îngroșare la prepararea înghețatei.

Notă

  1. ^ Înghețata Grom se topește, în 2016 pierde 6,3 milioane , pe comunicaffe.it . Adus la 18 ianuarie 2018 .
  2. ^ Unilever cumpără înghețată italiană - Grom vinde compania , pe corriere.it . Accesat la 2 octombrie 2015 .
  3. ^ Antreprenorul? O persoană serioasă, hotărâtă și pasionată = Articol preluat de pe blogul ImpresaVda . Adus la 1 mai 2019 (arhivat din original la 6 martie 2016) .
  4. ^ Riccardo Bianchi, Gelato. Boom-ul celor care, din cauza unei crize, experimentează gustul altei vieți , înIl Friday di Repubblica , 19 martie 2010, p. 115.
  5. ^ a b De la Grom la Venchi, Torino care le place , în La Repubblica , 19 ianuarie 2010. Adus pe 9 mai 2010 .
  6. ^ Puncte de vânzare în Italia și în străinătate , pe grom.it. Adus la 24 iulie 2015 .
  7. ^ Articol din Economia săptămânală ( PDF ) [ link rupt ] , pe giovaniconfapi.it .
  8. ^ Curajul antreprenorilor casei de alături , pe corriere.it . Adus la 22 aprilie 2012 .
  9. ^ Unilever cumpără înghețată Grom pe lastampa.it . Adus la 1 octombrie 2015 .
  10. ^ a b Întreprinderile regine ale schimbării , în Il Sole 24 Ore . Adus pe 9 mai 2010 .
  11. ^ Grom alege doar compostabil , la newsfood.com . Adus pe 9 mai 2010 (arhivat din original la 4 aprilie 2010) .
  12. ^ Înghețatele lui Grom au fost vândute către Unilever. Conducerea rămâne la latitudinea fondatorilor , pe ilsole24ore.com . Accesat la 2 octombrie 2015 .
  13. ^ Grom , pe GROMART . Adus la 8 octombrie 2020 ( arhivat la 1 septembrie 2018) .
    «Am ales să facem sorbiți și granite siciliene cu apă din izvorul Sparea» .
  14. ^ (EN) Pigi Cipelli, Geniul lui Grom Gelato , în revista New York Times Style, 18 aprilie 2008. Accesat la 9 mai 2010.
  15. ^ Înghețata lui Grom picură este bună pentru stomac! Doar publicitate , pe ilfattoalimentare.it . Adus la 18 august 2014 .
  16. ^ Înghețata lui Grom: Este o glorie reală? , pe Cibo360.it . Adus la 18 august 2014 .

Bibliografie

  • Federico Grom; Guido Martinetti, GROM Povestea unei prietenii, o înghețată și multe flori , Milano, Bompiani , 2012.

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității VIAF ( EN ) 164359382 · WorldCat Identities ( EN ) viaf-164359382
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Grom_(company)&oldid=122441556 ”