Guaiacol
| Guaiacol | |
|---|---|
 | |
 | |
| Numele IUPAC | |
| 2-metoxifenol | |
| Denumiri alternative | |
| sau -metoxifenol metilcatechol sau -hidroxianisol monometilpirocatechin 1-hidroxi-2-metoxibenzen | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | CH 3 OC 6 H 4 OH |
| Masa moleculară ( u ) | 124,14 g / mol |
| Aspect | solid incolor până la galben |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 201-964-7 |
| PubChem | 460 |
| DrugBank | DB11359 |
| ZÂMBETE | COC1=CC=CC=C1O |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Densitate (g / cm 3 , în cs ) | 1,13 (21 ° C) |
| Solubilitate în apă | 15 g / l (30 ° C) |
| Temperatură de topire | 28 ° C (301 K) |
| Temperatura de fierbere | 205 ° C (478 K) |
| Informații de siguranță | |
| Punct de flacără | 82 ° C (355 K) (cupă închisă) |
| Temperatură de autoaprindere | 750 ° C (1.023 K) |
| Simboluri de pericol chimic | |
 | |
| Atenţie | |
| Fraze H | 302 - 315 - 319 |
| Sfaturi P | 302 + 352 - 305 + 351 + 338 [1] |
Guaiacol este un eter monometilic al unui fenol divalent, pirocatechol , descoperit de Ascanio Sobrero .
La temperatura camerei apare ca un solid cristalin dur, incolor până la galben, cu un miros caracteristic aromatic și fenolic și un gust dulce. Este un compus clasificat ca iritant.
Guaiacolul este conținut în multe gudroane și este principalul constituent al creozotului (o substanță obținută din distilarea fracționată a gudronului de fag ).
De asemenea, este disponibil comercial sub forma unui lichid uleios obținut din distilarea fracționată a creozotului și conține cantități mici de crezol și derivați fenolici similari.
Proprietate și utilizare
Guaiacol are proprietăți antiseptice , se absoarbe ușor pe toate căile și, la doze mari, provoacă otrăviri de tip fenolic.
Se utilizează oral ca balsamic și expectorant, hipodermic și extern ca analgezic și antiseptic, pur pentru periaj sau în unguente. În trecut, derivatul său, sulfoguaiacolul , a găsit și utilizări clinice.
La fel ca toți fenolii, guaiacolul are o acțiune iritantă asupra membranelor mucoase ale tractului digestiv.
În oenologie se numără printre defectele vinului, deoarece este prezent și în vinurile albe ca produs bacterian, prezența acestuia este un defect organoleptic datorat mirosului „farmaceutic” perceptibil deja la o concentrație de câteva mg / L.
În cele din urmă, este una dintre materiile prime pentru sinteza vanilinei .
Notă
- ^ Foaie Guaiacol pe IFA-GESTIS
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe guaiacol
| Controlul autorității | LCCN (EN) sh99013827 · GND (DE) 4158489-2 |
|---|
