Laminariales
| Laminariales | |
|---|---|
 | |
| Clasificare științifică | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Chromista |
| Sub-regat | Chromalveolata |
| Phylum | Heterokonta |
| Clasă | Phaeophyceae |
| Ordin | Laminariales Mig. , 1908 |
| Familii | |
Laminarialele ( Laminariales Mig. , 1908 ) sunt un ordin de alge brune din clasa Feoficee .
Ordinul include aproximativ o sută de specii , dintre care multe sunt cunoscute sub numele comun de laminaria (în sensul larg - în mod corect „laminaria” indică genul Laminaria , care a dat ordinului numele său) [1] sau, de asemenea, cu termenul engleză varză . [2]
Caracteristici
În general, corpul (evoluat Thallus , numit cormoid ) este alcătuit din structuri laminar similare cu frunze, susținute de tulpini alungite (montanti). O structură asemănătoare rădăcinii ( rizoidă ) ancorează alga în partea de jos.
Există frecvente vezicule umplute cu gaz ( aerociste sau pneumatociste) care susțin planta și aduc frunzele mai aproape de lumina soarelui. Aceste vezicule sunt frecvente și în alte ordine ale algelor brune, de exemplu în Fucali .
Reproducerea, ca la toate algele, are loc prin intermediul sporilor . Ciclul de viață este haplodiplont cu sporofit dominant.
Laminarias pot forma asociații de plante numite „pajiști” (sau chiar „păduri”, pentru speciile mai mari).
Cea mai mare laminarie (de ex. Macrocystis pyrifera , Nereocystis luetkeana ) poate atinge înălțimi de 20-30m (în cazuri excepționale de peste 50m). [3] [4] [5]
Distribuție
Laminarialele sunt alge marine, răspândite în toate mările lumii, în general în apropierea coastelor.
Habitatul ideal pentru laminarie este alcătuit din ape puțin adânci, bogate în substanțe nutritive și nu prea fierbinți (sub 20 ° C). Aceste condiții se găsesc de-a lungul coastei Californiei, de exemplu, unde clima este însorită, dar apa este răcită de curentul din California .
Importanța economică
Bucătărie
Multe laminare sunt comestibile.
Dintre acestea, alba kombu utilizată pe scară largă în bucătăria japoneză este deosebit de importantă - în mod corespunzător Saccharina japonica (syn. Laminaria japonica ), uneori înlocuită cu alte specii similare, de exemplu Laminaria digitata . O altă algă brună folosită în bucătăria japoneză este Undaria pinnatifida ( wakame ), care aparține întotdeauna ordinii laminarilor, dar unei alte familii (Alariacee). O altă familie (Lessoniacee) din același ordin îi aparține (arame bicyclis Ecklonia ).
Rețineți că bucătăria japoneză folosește, de asemenea, alge aparținând altor grupuri taxonomice, de exemplu, algele hijiki , care sunt alge brune din ordinul Fucali și algele nori , care sunt alge roșii .
Saccharina japonica este folosită și în bucătăria coreeană , de exemplu în tăiței cu alge marine ( cheonsa-chae ). Această specie s-a răspândit relativ recent (prima jumătate a secolului al XX-lea) și în bucătăria chineză .
Alaria esculenta , o algă asemănătoare cu wakame japoneză , este tradițională în Groenlanda , Islanda și Insulele Britanice .
Medicină pe bază de plante și produse cosmetice
Laminarias sunt utilizate ca suplimente alimentare în medicina pe bază de plante și dietetică . [6]
Sunt folosite și ca creme în cosmetică . [7]
Hrănirea animalelor
De-a lungul coastelor atlantice ale Franței , unde sunt înregistrate maree masive, algele lăsate de maree (un amestec de diverse specii, inclusiv în principal laminaria) sunt colectate ( goémon ) și utilizate pentru hrănirea animalelor.
Materie primă industrială
Laminarii sunt utilizate pe scară largă pentru producția industrială de alginate .
În plus, împreună cu alte grupuri de alge, sunt materie primă pentru extracția iodului .
Cultivare
Începând cu anii 1950, Saccharina japonica în întregul est nu este recoltată doar în sălbăticie, ci și cultivată, producțiile depășind acum 700.000 de tone pe an. [8] [9]
Cultivarea, destinată atât alimentelor, cât și utilizărilor industriale, are loc prin cultivarea răsadurilor pe frânghii.
Taxonomie
Ordinul include peste o sută de specii împărțite în 8 sau 9 familii : [10] [11]
- Agaraceae Postels & Ruprecht (aproximativ 10 specii)
- Akkesiphycaceae H. Kawai și H. Sasaki (1 specie)
- Alariaceae Setchell & NLGardner (aproximativ 20 de specii)
- Arthrothamnaceae (numai pentru AlgaeBase )
- Aureophycaceae (numai AlgaeBase ) (1 specie)
- Chordaceae Dumortier (aprox. 4 specii)
- Costariaceae .E.Lane, C. Mayes, Druehl & GWSaunders (numai WoRMS) (aproximativ 10 specii)
- Laminariaceae Bory de Saint-Vincent (aproximativ 60 de specii)
- Lessoniaceae Setchell & Gardner (aproximativ 30 de specii)
- Pseudochordaceae Kawai și Kurogi (2 specii)
Notă
- ^ laminaria , on Vocabulary - Treccani . Adus pe 3 decembrie 2018 .
- ^ Alge marine Kelp , în Humanitas . Adus pe 3 decembrie 2018 .
- ^ (EN) Nereocystis luetkeana - Bull Kelp , pe algele marine din Alaska. Adus la 5 decembrie 2018 .
- ^ (EN)Alge uriaș (Macrocystis pyrifera) , pe StarThrower. Adus la 5 decembrie 2018 .
- ^ (EN) Alge gigant , pe acvariul din Golful Monterey. Adus la 5 decembrie 2018 .
- ^ Alga laminaria , pe My Personal Trainer . Adus la 8 decembrie 2018 .
- ^ Proprietăți cosmetice Laminaria , la Aquarius.com . Adus la 8 decembrie 2018 .
- ^ (EN) Culture of kelp (Laminaria japonica) in China (Prefață și Cuprins) , FAO, 1989. Adus pe 8 decembrie 2018.
- ^ (EN) Kelps: Laminaria and Saccharina on The Seaweed Site: informații despre algele marine. Adus la 8 decembrie 2018 .
- ^ Ordinea: Laminariales , în AlgaeBase . Adus la 4 decembrie 2018 . (Notă: în 2018 lista de pe acest site a fost modificată odată cu ștergerea Costariaceae și adăugarea de Arthrothamnaceae și Aureophycaceae.)
- ^ Laminariales , pe WoRMS - Registrul mondial al speciilor marine . Adus la 4 decembrie 2018 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Kelp -
Wikispecies conține informații despre Kelp
linkuri externe
- ( EN ) Laminariales , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
- ( EN ) Laminariales , pe Fossilworks.org .
| Controlul autorității | LCCN ( EN ) sh85071892 |
|---|
