Lipaza gastrică

Lipaza gastrică
Structura lipazei gastrice ^[1]
Gene
HUGO	LIPF
Entrez	8513
Locus	Chr. 10 q23
Proteină
OMIM	601980
UniProt	P07098
Enzimă
Numărul CE	3.1.1.3
Editați datele pe Wikidata · Manual

Lipaza gastrică este o proteină enzimatică care, la om, este codificată de gena LIPF ^[2] ^[3] .

Funcţie

Este un acid lipază secretat de principalele celule ale glandelor din partea de jos a stomacului și funcționează la un optim de pH cuprins între 3 și 6. Împreună cu linguală lipază aceasta este una dintre cele două lipazelor acide care, spre deosebire de lipaze alcaline , cum ar fi lipazei pancreatice , nu au nevoie de acizi biliari sau colipaze pentru o activitate enzimatică optimă. Împreună sunt responsabili pentru 30% din hidroliza lipidelor care apare în timpul digestiei la adulți, lipaza gastrică fiind cea mai importantă contribuție. La nou-născuți, acestea sunt mult mai importante, deoarece oferă jumătate din activitatea lipolitică totală.

Semnificația clinică

Lipaza gastrică poate compensa parțial o producție redusă de lipază pancreatică care duce la disfuncție a pancreasului ; cu toate acestea, lipazele acide sunt limitate în acțiunea lor, deoarece elimină doar un acid gras din fiecare moleculă de triacilglicerol . Acidul gras eliberat poate trece prin mucoasa intestinală , în timp ce diacilglicerolul rămâne în lumenul intestinal.

Notă

^ Roussel A, Canaan S, Egloff MP, Rivière M, Dupuis L, Verger R, Cambillau C, Structura cristalină a lipazei gastrice umane și modelul lipazei acidului lizozomal, două enzime lipolitice de interes medical , în J. Biol. Chem. , vol. 274, nr. 24, iunie 1999, pp. 16995–7002, DOI : 10.1074 / jbc.274.24.16995 , PMID 10358049 .
^ Bodmer MW, Angal S, Yarranton GT, Harris TJ, Lyons A, King DJ, Pieroni G, Riviere C, Verger R, Lowe PA, Clonarea moleculară a lipazei gastrice umane și expresia enzimei în drojdie , în Biochim. Biofizi. Acta , vol. 909, nr. 3, august 1987, pp. 237–44, PMID 3304425 .
^ Gene Entrez: lipază gastrică , la ncbi.nlm.nih.gov .

Bibliografie

Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Stryer Lubert, Biochimie , Bologna, Zanichelli, 2003, ISBN 88-0807-893-0 .
Barbara Young, John W. Heath, Alan Stevens, James S. Lowe, Wheater. Histologie și anatomie microscopică , Milano, Ambrosiana, 2001, ISBN 88-408-1171-0 .