Montefalco rosso

Dezambiguizare - "Montefalco (vin)" se referă aici. Dacă sunteți în căutarea Sagrantino di Montefalco DOCG, consultați Sagrantino di Montefalco .

Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Montefalco
Detalii
Stat	Italia
Randament ( struguri / hectar )	110 q
Randament maxim de struguri	70,0%
Tăria alcoolică struguri naturali	11,5%
Tăria alcoolică minim de vin	12,0%
Extract uscat net minim	23,0 ‰
Recunoaştere
Tip	DOC
Înființat cu decret de	30/10/1979
Monitorul Oficial al	19/04/1980, 108
Viță de vie cu care este permis să se producă
Sangiovese : 60,0% - 70,0% Sagrantino : 10,0% - 15,0%
[ fără sursă ]

Montefalco rosso este un vin DOC a cărui producție este permisă în întreaga zonă municipală a Montefalco , și într-o parte din municipalitățile Bevagna , Giano dell'Umbria , Gualdo Cattaneo și Castel Ritaldi , în provincia Perugia .

Amestecurile din care este compus sunt: Sangiovese (de la 60 la 70%), Sagrantino (de la 10 la 15%), alți struguri indigeni până la maximum 30% (de obicei Merlot sau alte soiuri de struguri roșii autorizați pentru provincie din Perugia) ^{[1] [2]}

Montefalco rosso poate fi comercializat numai după îmbătrânire timp de cel puțin 18 luni ^[1] . O îmbătrânire mai mare dă naștere la Montefalco Rosso Riserva .

Caracteristici organoleptice

• culoare : roșu rubin.
• aroma : vinos, caracteristic, delicat.
• aroma : armonioasa, uscata, cu corpul potrivit.

Combinații recomandate

Vânătoare, fripturi și carne la grătar.

Producție

Provincie, sezon, volum în hectolitri

• Perugia (1993/94) 4084,16
• Perugia (1994/95) 3395.02
• Perugia (1995/96) 4340,56
• Perugia (1996/97) 4626,78

Notă

Portalul alcoolului : accesați intrările de pe Wikipedia care se ocupă cu alcoolul