Montefalco Rosso Riserva
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Montefalco | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 110 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 12,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,5% |
| Extract uscat net minim | 23,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 30/10/1979 |
| Monitorul Oficial al | 19/04/1980, 108 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Montefalco rosso Riserva este un vin DOC a cărui producție este permisă în întreaga zonă municipală a Montefalco , și într-o parte din municipalitățile Bevagna , Giano dell'Umbria , Gualdo Cattaneo și Castel Ritaldi , în provincia Perugia .
Amestecurile din care este compus sunt: Sangiovese (de la 60 la 70%), Sagrantino (de la 10 la 15%), alți struguri indigeni până la maximum 30% (de obicei Merlot sau alte soiuri de struguri roșii autorizați pentru provincie din Perugia) [1] .
Montefalco Rosso Riserva trebuie să fie învechit timp de cel puțin 30 de luni, dintre care cel puțin 12 sunt strict în butoaie de lemn de dimensiuni nespecificate [1] . O îmbătrânire minoră dă naștere la Montefalco roșu
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubin.
- aroma : vinos, caracteristic, delicat.
- aroma : armonioasa, uscata, cu corpul potrivit.
