Nasi goreng
Salt la navigare Salt la căutare
| Nasi goreng | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Indonezia |
| Difuzie | Indonezia , Malaezia , Singapore |
| Detalii | |
| Categorie | fel întâi |
| Ingrediente principale | orez prajit; mezeluri ; legume |
| Variante | variante în funcție de regiunea de difuzie |
| Calorii aprox. după capacitate | 415 cal |
Nasi goreng este un fel de mâncare tipic din bucătăria indoneziană pe bază de orez prăjit , pui și creveți, uneori cu adaos de legume [1] [2] .
Este printre preparatele care apar punctual în rijsttafel . [3] [4]
Etimologie
Termenul nasi goreng înseamnă literalmente „orez prăjit”. [1]
Pregătirea
Vasul se prepară de obicei dimineața devreme. [1] Orezul este mai întâi aburit sau fiert și apoi prăjit cu alte ingrediente care variază în funcție de rețetă. Apoi este acoperit [1] și servit la temperatura camerei [1] .
Anecdote
- Vasul a fost servit președintelui american Barack Obama în timpul vizitei sale în Indonezia în 2010 . [1]
Notă
- ^ a b c d e f Nasi Goreng Asia.about.com
- ^ Nasi-goreng pe Rețete galbene de șofran
- ^ Go Amsterdam About.com: Rijsttafel
- ^ Lucruri asiatice: Rijsttafel
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Nasi goreng
