Peroxidaza
Peroxidaza este definită ca o mare familie de enzime care catalizează o reacție de formă:
- ROOR '+ electron donator (2 și - ) + 2H + ⇌ ROH + R'OH
Conform clasificării CE , peroxidazele sunt o sub-subclasă a oxidoreductazelor , EC 1.11.1 (singura aparținând sub-clasei EC 1.11 ). Conform acestei clasificări, acestea sunt enzime care utilizează acceptori de electroni de tip peroxid . [1]
Pentru multe dintre aceste enzime, peroxidul de hidrogen este substratul optim, dar altele sunt mai active cu hidroperoxizii organici, cum ar fi peroxizii lipidici . Peroxidazele pot conține un cofactor hem , sau cisteină redox-activă sau resturi de selenocisteină în siturile lor active . Natura electronului donator depinde foarte mult de structura enzimei. De exemplu, peroxidaza obținută de la perena Armoracia rusticana (hrean) poate folosi o varietate de compuși organici ca donatori și acceptori de electroni. Peroxidaza de hrean sau HRP are un site activ accesibil și mulți compuși se pot lega de locul de reacție. Pentru o enzimă cum ar fi citocromul c peroxidază , compușii donatori de electroni sunt foarte specifici, deoarece există un site activ deosebit de închis. În timp ce mecanismele exacte nu au fost încă elucidate, se știe că peroxidazele joacă un rol important în creșterea apărării plantelor față de organismele patogene. [2]
Peroxidazele sunt uneori folosite ca markeri histologici . Citocromul c peroxidază este utilizat ca model solut, ușor de purificat pentru citocrom c oxidază .
Glutation peroxidaza este o peroxidază umană, care conține selenocisteină . Folosește glutationul ca donator de electroni și este activ atât cu peroxid de hidrogen, cât și cu hidroperoxizi organici.
Beta-amiloidul , când este legat de hem, s- a dovedit a avea activitate de peroxidază. [3]
Enzime aparținând subclasei
| Numărul CE | numele acceptat |
|---|---|
| CE 1.11.1.1 | NADH peroxidază |
| CE 1.11.1.2 | NADPH peroxidază |
| CE 1.11.1.3 | peroxidaza acizilor grași |
| CE 1.11.1.5 | citocrom c peroxidază |
| CE 1.11.1.6 | catalază |
| CE 1.11.1.7 | peroxidază eozinofilă |
| CE 1.11.1.7 | lactoperoxidaza |
| CE 1.11.1.7 | mieloperoxidaza |
| CE 1.11.1.8 | iodură peroxidază |
| CE 1.11.1.9 | glutation peroxidază |
| CE 1.11.1.10 | clorură peroxidază |
| CE 1.11.1.11 | L-ascorbat peroxidază |
| CE 1.11.1.12 | fosfolipid-hidroperoxid glutation peroxidază |
| CE 1.11.1.13 | peroxidaza de mangan |
| CE 1.11.1.14 | lignin peroxidază |
| CE 1.11.1.15 | peroxiredoxină |
| CE 1.11.1.16 | peroxidază versatilă |
Notă
Elemente conexe
linkuri externe
- ( EN ) Peroxidase , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
