Filtru de pizza acrobatic
Această intrare sau secțiune despre subiectul gătitului nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Producătorul de pizza acrobatic, de asemenea, a spus freestyler, este un fabricant de pizza - sau o pizza de ambalare - și, în același timp, un fel de acrobat, dansator și jongler, figură originală și neobișnuită de animator în lumea divertismentului și a mesei . Producătorii de pizza acrobatică sunt răspândiți în principal în Napoli .
Spectacolele
Fabricantul de pizza acrobatic se bazează pe gesturile dovedite dezvoltate în activitatea zilnică pentru a manipula aluatul de apă, făină și drojdie de pizza pe care o întinde rotind-o în aer cu evoluții articulate, precis, pe coregrafii acrobatice elegante.
Aluaturile de pizza utilizate sunt special concepute pentru a facilita și prelungi performanța în detrimentul proprietăților organoleptice : sunt aluaturi dure și rigide pentru a împiedica pizza să se răspândească prea mult sau să se rupă în timpul evoluției sale. În acest scop, făina de Manitoba și multă sare sunt folosite pentru aluat. [ fără sursă ]
Spectacolul este doar în scopuri de divertisment și adesea pe ritmul muzicii , în principal rock and roll .
Pentru a învăța abilitățile manuale necesare, astăzi sunt organizate cursuri de pregătire și pregătire cu relativă diplomă de merit, de asemenea, cu ajutorul pizza de cauciuc realizate cu silicon de preferință netoxic și de calitate medicală, care susțin ucenicia care odinioară se desfășura exclusiv în pizzerie . [ fără sursă ]
Popularitatea acestei activități, însă, se datorează în principal succesiunii participării campionilor de acest gen de specialitate la emisiuni de televiziune : cursuri, competiții și expoziții de pizza freestyle și pizza sportivă sunt organizate periodic.
