Rosa × damascena

Rosa × damascena


Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Familie	Rozacee
Subfamilie	Trandafir
Sinonime
Trandafirul Damascului, Trandafirul Castiliei

Trandafirul Damasc ^[1] ^[2] ( rosa × damascena ), cunoscut și sub numele de trandafir din Castilia , este un trandafir hibrid derivat din trandafirul galic , ^[3] din rosa moschata ^[3] și din trandafirul fedtschenkoana . ^[4]

Florile sunt renumite pentru parfumul lor și sunt folosite în parfumerie pentru fabricarea uleiului de trandafiri și a apei de trandafiri . ceaiuri. Trandafirul de Damasc este folosit și pentru prepararea gulkandului .

Istorie

Rosa × damascena este o floare cultivată care nu mai este în stadiul sălbatic. Deși tradiția face ca floarea să provină din Orientul Mijlociu, testele genetice indică faptul că este de fapt un hibrid de rosa moschata încrucișat cu polen din specia fedtschenkoana . Prin urmare, se presupune că originea florii trebuie urmărită la poalele Asiei Centrale . ^[5]

Unii cred că trandafirul din Damasc a fost adus din Siria în Europa datorită cruciatului francez Robert I de Dreux , care a participat la asediul din 1148 al Damascului în timpul celei de-a doua cruciade . Numele trandafirului se referă la orașul sirian cu același nume , cunoscut pentru oțel , țesături și trandafiri.

Alte relatări arată că romanii antici au exportat trandafirul în coloniile lor din Anglia . Cineva relatează că medicul regelui Henric al VIII-lea i -a dat regelui un trandafir de Damasc în jurul anului 1540. ^[6]

Caracteristici

Trandafirul Damasc este un arbust de foioase cu aspect informal, care poate atinge o înălțime de 2,2 metri. Tulpinile sale sunt acoperite cu spini puternici, curbați și peri rigizi. Frunzele sunt pinnate, cu cinci (rar șapte) pliante. Trandafirii sunt de culoare roz deschis până la roșu deschis, iar florile sale relativ mici cresc în ciorchini.

Există două soiuri principale de trandafir de Damasc: ^[3]

R. × damascena nothovar, damascena - are un sezon scurt de înflorire și durează doar vara.
R. × damascena nothovar, semperflorens - are un sezon de înflorire mai lung, care se extinde până în toamnă.

Damascul și-a asumat un loc proeminent printre trandafirii de grădină și de la acesta provin alte tipuri de trandafir, inclusiv trandafirul Ispahan , hibridul rosa × centifolia , precum și trandafirul Bourbon , trandafirul Portland și hibrizii perpetui . Soiul cunoscut sub numele de Rosa gallica trigintipetala sau Rosa damascena Trigintipetala este considerat un sinonim pentru Rosa × damascena . ^[7] Există, de asemenea, soiul semi-dublu înflorit cunoscut sub numele de celsiana .

Utilizare culinară

Trandafiri uscați de Damasc expuși într-o tarabă (2019)

În culturile persane, din Orientul Mijlociu și din India, trandafirii din Damasc sunt un condiment și un ingredient aromat și sunt folosiți pentru prepararea diferitelor alimente, inclusiv apă de trandafiri, folosită pentru condimentarea cărnii, așa-numitul ras el hanout marocan și pudra de trandafiri, care este folosit pentru aromatizarea sosurilor. Mâncărurile pe bază de trandafiri includ pui persan cu trandafir, lokum , ceai zuhurat , gem de trandafiri, precum și diferite tipuri de produse lactate, inclusiv iaurt, înghețată și rezolut de trandafiri.

Notă

^ (EN) Rosa × damascena Mill. (pro sp.) [gallica × moschata] Show All damask rose , at plants.usda.gov . Adus pe 27 iunie 2019.
^ (EN) "BSBI List 2007 (XLS), pe webcitation.org. Adus pe 27 iunie 2019.
^ ^a ^b ^c ( EN ) Diversi autori, New RHS Dictionary of Gardening , Macmillan, 1992.
^ (EN) P. Harkness, Trandafirul: o istorie ilustrată. Firefly , Firefly, 2003.
^ (RO) Autori diferiți, Originea Triparentală a Trandafirilor Damasc, în Gene Vol. 259, decembrie 2000.
^ (EN) George Palmer Putnam, The World's Progress; a Dictionary of Dates: Being a Chronological and Alphabetical Record of All Essential Facts in the Progress of Society, from the Creation of the World to the Present Time with a Chart , GP Putnam, 1877, p. 387.
^ (EN) Taxon: Rosa gallica L. f. trigintipetala Dieck Sinonim al Rosa × damascena Herrm. , la npgsweb.ars-grin.gov . Adus pe 27 iunie 2019.

Alte proiecte

Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Rosa damascena
Wikispeciile conțin informații despre Rosa damascena

linkuri externe

(EN) Rose (Rosa damascena Miller) , de la gernot-katzers-spice-pages.com. Adus pe 27 iunie 2019 .
( RO ) Trandafiri din Constantinopol, Kazanlik și Biserica Sfânta Teodosie , pe pallasweb.com . Adus pe 27 iunie 2019 .

Controlul autorității	LCCN (EN) sh85035563 · GND (DE) 4340542-3

Portal botanic : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de botanică

[1] (EN) Rosa × damascena Mill. (pro sp.) [gallica × moschata] Show All damask rose , at plants.usda.gov . Adus pe 27 iunie 2019.

[2] (EN) "BSBI List 2007 (XLS), pe webcitation.org. Adus pe 27 iunie 2019.

[MAC-3] ( EN ) Diversi autori, New RHS Dictionary of Gardening , Macmillan, 1992.

[4] (EN) P. Harkness, Trandafirul: o istorie ilustrată. Firefly , Firefly, 2003.

[5] (RO) Autori diferiți, Originea Triparentală a Trandafirilor Damasc, în Gene Vol. 259, decembrie 2000.

[6] (EN) George Palmer Putnam, The World's Progress; a Dictionary of Dates: Being a Chronological and Alphabetical Record of All Essential Facts in the Progress of Society, from the Creation of the World to the Present Time with a Chart , GP Putnam, 1877, p. 387.

[7] (EN) Taxon: Rosa gallica L. f. trigintipetala Dieck Sinonim al Rosa × damascena Herrm. , la npgsweb.ars-grin.gov . Adus pe 27 iunie 2019.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]