Plukenetia volubilis

Sacha inchi
Fructul sacha inchi, în Ecuador .

Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Ordin	Malpighiales
Familie	Euphorbiaceae
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Sub-regat	Tracheobionta
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Subclasă	Rosidae
Familie	Euphorbiaceae
Tip	Plukenetia
Specii	P. volubilis
Nomenclatura binominala
Plukenetia volubilis L.

Plukenetia volubilis

Plukenetia Volubilis este o perena cataratoare plantă a Euphorbiaceae familiei , cunoscut sub numele de sacha InChI, Inca de arahide sau de arahide sacha. Originar din pădurea tropicală amazoniană peruviană , preferă climele calde, umede, bine drenate, cu prezență permanentă a apei. Crește până la 1700 m slm, preferând soluri acide, franci și aproape de cursul râurilor.

Descriere

Sacha inchi este o plantă de creștere care se învârte, caracterizată prin ramificații largi și numeroase frunze în formă de inimă de 10-12 cm lungime și 8-10 cm lățime. Florile sunt mici și albicioase. Capsula fructificatoare are un diametru de aproximativ 3-5 cm și are în mod normal 4 puncte și patru semințe în interior, chiar dacă în mod excepțional poate ajunge la 5 sau chiar până la 7 puncte; are culoarea verde și tinde spre maro închis sau negru când ajunge la maturitate, în timp ce semințele sunt maro închis cu un diametru de 1,5-2 cm.

Cultivare

Sacha inchi poate crește până la peste 2 metri și are nevoie de mize de creștere de acea înălțime pentru dezvoltare. Poate fi însămânțat în creșă sau direct pe câmp; în primul caz germinează în câteva săptămâni, deci are nevoie de 1-2 luni înainte de transplantul final. După 3-4 luni de la transplant apar primele flori, iar după 1 lună începe să dea roade. Recoltarea, care are loc când fructele sunt uscate, începe în mod normal în primul an la 8 luni după însămânțare ^[1] . Planta permite o producție bună timp de aproximativ zece ani, chiar dacă în unele cazuri plantele mai vechi au continuat să producă oricum ^[2] .

Mai multe stiri

Sacha inchi a fost cultivată de secole de nativii locali, este o plantă care crește sălbatică în pădurea amazoniană și de la sfârșitul secolului al XX-lea în Peru a existat o creștere semnificativă a producției sale derivată din proprietățile benefice ale uleiului obținut din semințele sale. În anii următori, cultivarea sa a fost introdusă și în alte țări sud-americane ale centurii tropicale .

Uleiul Sacha inchi este bogat în acizi grași polinesaturați , grupuri omega-3 , omega-6 și omega-9 , este bogat și în proteine și vitamine E și A. Acidul linolenic conținut în uleiul extra virgin de sacha inchi are un procent extrem de mare decât cel din soia , floarea-soarelui și uleiul de măsline ^[1] . Acizii grași esențiali, combinați cu prezența vitaminei E , permit controlul radicalilor liberi și, în consecință, este un excelent antioxidant natural. Consumul constant de ulei de sacha inchi oferă beneficii majore sistemului cardiovascular , favorizând reducerea colesterolului rău (LDL) și menținerea tensiunii arteriale la niveluri normale.

Notă

^ ^a ^b ( ES ) Eng. Emma I. Manco Cèspedes, Cultivo de sacha inchi ( PDF ), su incainchi.es . Adus la 27 septembrie 2012 (arhivat din original la 31 ianuarie 2012) .
^ ( ES ) Tehnologia cultivării , pe congreso.gob.pe , Congreso de la Republica del Peru.