Sakazuki (cupă)
Cu sakazuki (盃? ) Ne referim la un tip de ceașcă folosit în principal pentru a bea sake . Poate fi scris și cu caracterele 坏 sau 酒 坏 (cu aceeași pronunție). [1] Cupele mai mici sunt, de asemenea, indicate cu caracterul 盞.
General
Sakazuki au forma unei plăci concavă, cu un suport cilindric în partea de jos. Materialele includ lemnul lăcuit, sticla , metalele precum aurul , argintul , staniu sau cositorul , ceramica sau faianța . Dimensiunile variază foarte mult chiar și în cadrul aceluiași set.
Sakazuki sunt utilizate în general pentru consumul de alcool , în special pentru sake. Sunt folosite în diverse situații, atât în riturile zilnice, cât și în cele șintoiste , precum nunțile și matsuri . Pe lângă faptul că sunt folosite pentru consumul de alcool, acestea sunt donate ca trofeu sau în locul onorurilor și medaliilor .
Shinto
În altare și în cadrul familiei imperiale, sakazuki este uneori folosit pentru a sărbători riturile religioase. În cele mai vechi timpuri, bolurile pentru riturile shintoiste erau făcute din teracotă fără glazură, dar mai târziu se foloseau ceramică, obiecte lăcuite, obiecte metalice, argintărie etc. [2]
Set cupă
Un set format din cupe de diferite dimensiuni se numește kumisakazuki (組 盃? ) Sau kasane sakazuki (重 ね 盃? ) . În general, un stand este adesea vândut împreună cu un set din trei piese.
Ritualuri efectuate cu sakazuki
Actul de a bea sake cu rudele care folosesc sakazuki se numește sakazukigoto (杯 事? ) Și este folosit pentru a întări relațiile cu familia. Din acest motiv, cuvântul sakazuki poate însemna și „legătură”. Ritualul sakazuki urmează o ordine ierarhică: cea mai importantă persoană va bea mai întâi, urmată în ordine de toate celelalte, până la persoana de rang inferior care usucă cupa și o pune la distanță.
În nunțile shintoiste, mirii beau trei căni de sake în fața kami, mai târziu ei desfășoară ceremonia sakazukigoto împreună cu rudele. Acest lucru creează o relație între cuplul nou creat și rudele care înconjoară cuplul și are sensul de a confirma unitatea familiilor.
De asemenea, în bandele japoneze se formează relații care imită familiile , de exemplu există frați și părinți, iar ritualul sakazukigoto permite sublinierea acestor relații. Când ne alăturăm unei bande folosim expresia „ia o ceașcă” și când o părăsim spunem „returnează o ceașcă”.
De asemenea, atunci când nu intenționați să vă întâlniți din nou și să muriți după ritual, se folosește o ceașcă plină cu apă. Chiar și în epoca modernă, în timpul celui de-al doilea război mondial , echipele speciale de asalt au băut o cană de apă înainte de a pleca.
În trecut, când a fost semnată o alianță, cele două părți au băut o ceașcă de apă.
Hokushin-ryū
În districtul Kitashin, prefectura Nagano , există obiceiul de a bea o ceașcă de sake pentru a celebra realizările președintelui, numite „hokushin-ryū”. Acest obicei a început în epoca Azuchi-Momoyama în rândul clanului Sanada .
Când, spre sfârșitul banchetului, oaspeții încep să sufere efectele alcoolului, bătrânii sugerează că vor să facă hokushin-ryū spunând: „Vreau să-ți dau o ceașcă” și în acest moment persoana în cauză poate decide dacă să accepte sau nu. Dacă se obține aprobarea, persoanele care primesc și beau paharul vor fi numite și o persoană care poate cânta va fi numită „complice”. Persoana desemnată va aduce o ceașcă de sake managerului evenimentului (în principal secretarului de banchet). În acest moment va fi cântat un cântec potrivit pentru banchet, iar cupele vor fi reumplute până la sfârșitul cântecului. Când cântecul s-a terminat, responsabilul va trebui să bea sake-ul.
Gomansan
Într-o parte a districtului Toshin din prefectura Nagano , există un obicei numit „Gomansan”. La sfârșitul banchetului, El va pune o ceașcă de sake într-un castron mare și o va întoarce [3] .
Alte
În plus față de sakazuki de mai sus, există diverse forme de cupe de sake.
- Bekuhai (可 杯? )
- O ceașcă mică în formă de mortar fără suport pe dedesubt. Din acest motiv, dacă încercați să-l lăsați după turnarea sake-ului, sake-ul se va vărsa. Pentru a pune ceașca jos, trebuie să beți sake vărsat.
- Zakyōhai (座 興 杯? )
- La fel ca precedentul, zakyōhai este o ceașcă care se răstoarnă atunci când este plasată după turnarea sake-ului. Are o gaură în bază, deci trebuie să o țineți cu degetul până când o beți.
- Bajōhai (馬上 杯? )
- O ceașcă cu o bază în formă de calică pentru băut ușor călare.
- Choko (猪 口? )
- O ceașcă mică.
