Syracuse Syrah
Salt la navigare Salt la căutare
Syracuse Syrah | |
---|---|
Detalii | |
Stat | Italia |
Randament ( struguri / hectar ) | 10,0 t |
Randament maxim de struguri | 68,0% |
Tăria alcoolică struguri naturali | 12,0% |
Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
Extract uscat net minim | 22,0 g / l |
Recunoaştere | |
Tip | DOC |
Înființat cu decret de | 14/10/11 |
Monitorul Oficial al | 28/10/11 Nr. 252 |
Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
[ fără sursă ] |
Syracuse Syrah este un vin DOC [1] care poate fi produs în municipiul Syracuse din provincia cu același nume.
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Syrah pentru cel puțin 85%
- alte soiuri de struguri roșii, potrivite pentru cultivare în regiunea siciliană pentru maximum 15%
Tehnici de producție
„Siracusa Passito” trebuie obținută din struguri uscați de pe plantă sau după recoltare.
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubin foarte intens, uneori cu reflexe portocalii;
- aroma : intensa, persistenta cu note de fructe rosii;
- aroma : moale, corpolenta, usor tanica, cu un gust persistent si fructat;
fundal
Combinații recomandate
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
Notă
- ^ Syracuse - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 31 ianuarie 2012 (arhivat din original la 8 martie 2012) .