Skhug

Această intrare pe tema alimentelor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Skhug
Skhug-ul
Origini
Alte nume	Sahawiq, daqqus, skhoog, shug, zhug sau schug
Locul de origine	Yemen
Detalii
Categorie	sos
Ingrediente principale	ardei iute, patrunjel, coriandru, usturoi si condimente

Sahawiq (în arabă : سحاوق) pronunțat și ca skhoog , shug , zhug sau schug este un sos fierbinte foarte popular ca condiment în Yemen , bucătăria israeliană și alte țări din Orientul Mijlociu.

Skhug se face cu ardei iute , patrunjel, coriandru , usturoi și diverse condimente. Skhug adom (roșu) este realizat cu ardei iute roșii. În timp ce ardeii verzi sunt folosiți pentru skhug yarok (verde). Skhug chum este skhug yarok cu roșii printre ingrediente. Puteți face skhugul ușor picant adăugând mai multe sos de coriandru și sos de roșii la ingrediente. Printre tipurile de skhu g este foarte popular în Israel „temani” numit skhug yemenit , preparat cu ardei verzi de diferite tipuri. În Israel, skhug este pur și simplu denumit kharif , lit.: condimentat și este un condiment foarte comun în schwarma aranjat.

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Skhug

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit