Tignanello

Tignanello, vintage 2003

Tignanello este denumirea care a fost dată în anii 70 unui vin nou produs de vechea casă Antinori și care își ia numele de la Tenuta di Tignanello, o zonă de producție din municipiul San Casciano in Val di Pesa . Toponimul Tignanello ar putea deriva din divinitatea etruscă Tinia , echivalentul lui Zeus .

fundal

Tignanello a câștigat premii internaționale și a fost inclus de mai multe ori în top zece internaționale ale revistei Wine Spectator ^[1] .

Vinul produs pentru prima dată în 1970 de Piero Antinori avea caracteristica de a include, de asemenea, struguri Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc și de a fi îmbătrânit în barrique , lăsând de fapt disciplina istorică a vinului Chianti Classico DOCG așa cum a fost stabilit de Bettino Ricasoli . Din acest motiv, a pierdut denumirea DOC și a rămas cu singura indicație generică de vin de masă până în 1994, când a putut să se laude cu IGT .

După primul experiment din 1975 strugurii albi au fost îndepărtați complet, acum compoziția este 80% Sangiovese , 15% Cabernet Sauvignon și 5% Cabernet Franc și conținutul de alcool de 13,50%. Acest raport între struguri a fost așa din 1995, cu excepția perioadei 2001-2006 în care Sangiovese a crescut la 85% în detrimentul Cabernet Sauvignon, care a fost ridicat la 10%. ^[2] În practică, a fost, împreună cu Sassicaia, precursorul vinurilor super toscane care au reușit să obțină numeroase premii în întreaga lume.